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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
1 |
中央図書館 | 0116036773 | 588.5/サ/ | 書庫3 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1001001352471 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
旨い!本格焼酎 匠たちの心と技にふれる旅 |
書名ヨミ |
ウマイ ホンカク ショウチュウ |
著者名 |
山同 敦子/著
|
著者名ヨミ |
サンドウ アツコ |
出版者 |
ダイヤモンド社
|
出版年月 |
2002.5 |
ページ数 |
227p |
大きさ |
19cm |
分類記号 |
588.57
|
分類記号 |
588.57
|
ISBN |
4-478-96083-6 |
内容紹介 |
とことん飲んで選んだ旨い焼酎74蔵ガイド。人気蔵元8人の酒造りにかける情熱の現場や酒店・飲食店に聞いた本当に旨い焼酎を紹介し、旨い焼酎蔵元カタログ等を収録。旨い焼酎の買える店、飲める店INDEX付き。 |
著者紹介 |
東京生まれ。上智大学文学部卒業。食と酒のジャーナリスト。新聞社、出版社勤務を経て、独立。『dancyu』『家庭画報』『サライ』等に執筆する他、レポーターとしても活躍。 |
件名 |
焼酎 |
言語区分 |
日本語 |
書評掲載紙 |
読売新聞 |
(他の紹介)内容紹介 |
とことん飲んで選んだ旨い焼酎74蔵ガイド。「村尾」「富乃宝山」「八幡」「万膳」「佐藤」「豊永蔵」「朝日」「百年の孤独」…人気蔵元の酒造りの神髄に迫る。 |
(他の紹介)目次 |
第1章 旨い焼酎を造る匠たち―その情熱と誇り(一人きりの蔵で生まれる渾身の芋焼酎―村尾寿彦(村尾酒造) 焼酎界の革命児が生み出す新感覚の芋焼酎―西陽一郎(西酒造) 先祖代々伝わる甕が育む深い味わい―高良武信(高良酒造) ほか) 第2章 プロたちの焼酎賛歌―旨い焼酎はこの人に聞け(「焼酎に託された造り手の魂や夢を伝えたい」―鹿児島・南栄「コセド酒店」店主・小瀬戸祐二さん 「焼酎は“横酒”。上下関係なしで語れるお酒です」―鹿児島・天文館「焼酎天国」女将・浜園幸子さん 「明るく楽しく発散できる。焼酎は友達になれる酒」―東京・谷中「伊勢五本店」店主・篠田俊志さん ほか) 第3章 旨い焼酎蔵元カタログ―著者厳選の66蔵を紹介(鹿児島 宮崎・熊本・大分・長崎・佐賀・福岡 その他の地域) |
(他の紹介)著者紹介 |
山同 敦子 食と酒のジャーナリスト。東京生まれ、大阪育ち。上智大学文学部卒業。新聞社を経て、出版社勤務。編集者として元・吟醸酒協会会長の篠田次郎氏と全国の日本酒の蔵元を訪問して、酒の魅力にとりつかれ独立。フリーのジャーナリストとして国内外を取材。「dancyu」「家庭画報」「マリ・クレール」「Men’s EX」「サライ」など多誌で執筆するほか、「蔵元と巡る居酒屋紀行」(スカイパーフェクTV!)のレポーターとして活躍。日本ソムリエ協会認定ソムリエ、SSI認定きき酒師(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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