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書名

食品の「これ、買うべき?」がわかる本　　　　　

著者名 松永 和紀／著
出版者 大和書房
出版年月 2024.12

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フレッド・フレガ… 【札幌地名考】 札幌地名考
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書誌詳細

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タイトルコード 1008001906826
書誌種別 図書
書名 食品の「これ、買うべき?」がわかる本　　　　　
書名ヨミ ショクヒン ノ コレ カウベキ ガ ワカル ホン　
著者名 松永 和紀／著
著者名ヨミ マツナガ ワキ
出版者 大和書房
出版年月 2024.12
ページ数 285p
大きさ 19cm
分類記号 498.5
分類記号 498.5
ISBN 4-479-78616-0
内容紹介 安売りの卵は買うべき? 中国産や添加物は危険? 世間に評判の良い・悪い食品、普通の食品、サプリメント・健康食品など、58項目を取り上げ検討。徹底リサーチが導いた買い方・食べ方を紹介する。
著者紹介 京都大学大学院農学研究科修士課程修了。科学ジャーナリスト。内閣府食品安全委員会委員(非常勤、リスクコミュニケーション担当)。「メディア・バイアス」で科学ジャーナリスト賞受賞。
件名 食品
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 俊足のアキレスが、鈍足の亀にけっして追いつけない不思議。「クレタ人はウソつきだ」とクレタ人が言った。彼はウソをついたことになる？それとも…。考えれば考えるほどわからなくなる論理の迷宮から、あなたはもう抜けだせない。
(他の紹介)目次 １　正しいけどヘン、頭を悩ます「無限のパラドックス」―「無限」という不思議な空間で遊ぶ
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５　医療の疾走やＩＴ革命が深刻な事態を生む―科学の恩恵が社会を蝕む今日のパラドックス


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