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書名

ひとりぶんのキャンプごはん　　　　　

著者名 緑川 真吾／著
出版者 大泉書店
出版年月 2020.9

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 白石区民4113260295596/ﾐ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001509073
書誌種別 図書
書名 ひとりぶんのキャンプごはん　　　　　
書名ヨミ ヒトリブン ノ キャンプ ゴハン　
著者名 緑川 真吾／著
著者名ヨミ ミドリカワ シンゴ
出版者 大泉書店
出版年月 2020.9
ページ数 127p
大きさ 18cm
分類記号 596.4
分類記号 596.4
ISBN 4-278-04731-8
内容紹介 少ない道具で作れる、ソロキャンプの料理を紹介。スーパーやコンビニで買える食材が中心のレシピから、家で下準備して現地で焼くor煮るだけレシピ、焚き火を使った料理、スパイスおつまみレシピまでを収録する。
著者紹介 出張料理ユニット「東京カリ〜番長」を経て、「CURRY SHOGUN」で活動。キャンプ場でのイベント企画、運営、アウトドアメディアへのレシピ提供など多岐にわたり活動。
件名 料理
言語区分 日本語
書評掲載紙 読売新聞

(他の紹介)内容紹介 世界各地に形成された、華人の集中居住地区をチャイナタウンと呼ぶが、居住国により華人を取り巻く諸条件は異なり、それに応じて生活様式にも地域差がみられる。そして、それと同時に普遍的な性格（共通性）もみられる。本書では、このような地域差・共通性を浮き彫りにし、海外華人の築いた社会を考察する。
(他の紹介)目次 はじめに　チャイナタウンのイメージ
プロローグ　華人社会とチャイナタウン
１　華人と華人経済
２　チャイナタウンの景観と食文化
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４　日本のチャイナタウン…三大中華街
５　東南アジアのチャイナタウン
６　アメリカ・カナダのチャイナタウン
７　ヨーロッパのチャイナタウン
エピローグ　いま世界のチャイナタウンは…オーストラリアの考察から


内容細目表

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