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書名

いちばんやさしい魚の食べ方　手をかけないから、おいしい　　　　

著者名 飛田 和緒／[著]
出版者 オレンジページ
出版年月 2024.11

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 東区民3112743640596/ﾋ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001899191
書誌種別 図書
書名 いちばんやさしい魚の食べ方　手をかけないから、おいしい　　　　
書名ヨミ イチバン ヤサシイ サカナ ノ タベカタ　
著者名 飛田 和緒／[著]
著者名ヨミ ヒダ カズオ
出版者 オレンジページ
出版年月 2024.11
ページ数 114p
大きさ 25cm
分類記号 596.35
分類記号 596.35
ISBN 4-86593-691-9
内容紹介 「切り身」と「刺し身」を使った、毎日作りたくなる簡単なメニューから、ごちそうストックまで、春夏秋冬のおいしい魚介レシピを紹介。『オレンジページCooking』掲載に加筆・修正。
著者紹介 東京生まれ。
件名 料理-魚
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 激動の幕末維新期を人々はどう生き抜いたのか。皇族、公家、幕府や藩の役人・陪臣・郷士、農民、明治時代の密偵・侠客・文化人など有名・無名の人間群像を、社会や組織とのかかわりを踏まえ、鮮やかに描き出す。
(他の紹介)目次 １　幕末政治の群像（皇族の政政的登場―青蓮院宮活躍の背景
近衛家老女・村岡―女の幕末社会史　ほか）
２　草莽にとっての幕末・維新（大和国の元村役人・落合平助と「御国益」
京都近郊の農民・若山要助の幕末維新　ほか）
３　明治維新の影（榎本武揚―幕臣の戊辰戦争
久留米藩志士・佐田白茅と対朝鮮外交　ほか）
４　明治社会と文化（強権的農政と老農・石川理紀之助
岡倉天心と日本古代美術史　ほか）


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