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書誌情報

書名

たべもの東海道   小学館ライブラリー  

著者名 鈴木 晋一/著
出版者 小学館
出版年月 2000.2


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0113448583383.8/ス/書庫5一般図書一般貸出在庫  

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2000
383.81 383.81
食物 日本-歴史-江戸時代 東海道

書誌詳細

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タイトルコード 1001001190128
書誌種別 図書
書名 たべもの東海道   小学館ライブラリー  
書名ヨミ タベモノ トウカイドウ 
著者名 鈴木 晋一/著
著者名ヨミ スズキ シンイチ
出版者 小学館
出版年月 2000.2
ページ数 246p
大きさ 16cm
分類記号 383.81
分類記号 383.81
ISBN 4-09-460130-9
内容紹介 江戸時代の庶民の旅の楽しみは、おいしいものを食べること。食欲をそそる名物が目白押しの東海道五十三次、食べ歩きの旅のすべてを案内する。平凡社1991年刊「東海道たべもの五十三次」の改題改訂。
著者紹介 1919年東京都生まれ。立正大学予科修了。サンケイ新聞記者、NHK専属ライター、平凡社編集部員を経て、現在は食生活研究に専念。著書に「たべもの史話」「たべもの噺」などがある。
件名 食物、日本-歴史-江戸時代、東海道
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 名物に旨いものあり東海道。庶民の旅の楽しみはおいしいものを食べること。さて、何がいちばん旨かったか?それを追究、追体験することで、日本の旅の文化史・精神史が浮かび上がってくる。
(他の紹介)目次 たべもの東海道(鮫洲のあなご
万年屋の奈良茶と鶴見の米饅頭
江の島の料理と土産物 ほか)
旅の食物史(椎の葉に盛る飯
乾飯に涙
運脚と防人 ほか)
資料(道中唄
東海道宿勢一覧)


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