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書名

高級ビールで日本を変える 発売からわずか1年で一〇〇店以上の星付きレストランに愛されるビールを作った物語    

著者名 若林 洋平/著
出版者 ぴあ
出版年月 2020.12


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310490097588.5/ワ/2階図書室501一般図書貸出禁止在庫   ×

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2020
2020
588.54 588.54

書誌詳細

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タイトルコード 1008001543629
書誌種別 図書
書名 高級ビールで日本を変える 発売からわずか1年で一〇〇店以上の星付きレストランに愛されるビールを作った物語    
書名ヨミ コウキュウ ビール デ ニホン オ カエル 
著者名 若林 洋平/著
著者名ヨミ ワカバヤシ ヨウヘイ
出版者 ぴあ
出版年月 2020.12
ページ数 203p
大きさ 19cm
分類記号 588.54
分類記号 588.54
ISBN 4-8356-3990-1
内容紹介 なぜMBAの仲間3人は、リスクを取ってまでROCOCOを創業したのか。今までの常識や価値観に囚われず、本当に求められている商品は何か。ラグジュアリーな世界観はどう築いたのか-。日本初の高級ビール誕生の物語。
著者紹介 1987年東京都生まれ。ロチェスター大学(マーケティング修士)卒業。メゾン・ロココ株式会社代表取締役社長。
件名 メゾン・ロココ株式会社
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 生命の関係論に立つ。大規模な自然環境の破壊、資源の枯渇、食糧の危機、経済と金融のバブル化、家庭と教育の崩壊、人工現実化する世界のなかでの孤独―近代文明の負の表出を克服するには、20世紀をつくってきた知の拘束から、まず自由にならねばならない。
(他の紹介)目次 第1章 生命の論理をさぐる(生命をどう記述していくか
自己組織とコヒーレンス
生命関係学の課題)
第2章 生命システムの複雑性―生命的共創へのアプローチ(関係子、複雑な場所と場、情報創出の基本構造
意味世界の論理とは何か
生命関係学が設定する諸問題)
第3章 生命の自己創出過程を解く(意味的自律システムとしての生命
意味創出プロセスを構成する
解釈過程のダイナミクスと意味の創出)
第4章 場所的関係の提唱(生命関係学の構築法を求めて
大脳―そのホロニック・コンピュータとしてのはたらき
関係的創出の科学技術における場所的論理)
補章 読者への手紙―生命の記述をする原理について


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