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書誌情報

書名

フライパン煮込み  [1]   

著者名 若山 曜子/著
出版者 主婦と生活社
出版年月 2019.2


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0181291485596/ワ/1階図書室50B一般図書一般貸出貸出中  ×

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001350289
書誌種別 図書
書名 フライパン煮込み  [1]   
書名ヨミ フライパン ニコミ 
著者名 若山 曜子/著
著者名ヨミ ワカヤマ ヨウコ
出版者 主婦と生活社
出版年月 2019.2
ページ数 88p
大きさ 26cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-391-15253-1
内容紹介 フライパン1つで、ことこと煮ることたったの5〜15分。鶏もも肉のレモンクリーム煮、豚バラと大根の赤みそカレー、えびとしいたけの春雨煮など、ごはん&パスタにかけておいしい、軽い煮込み料理を紹介します。
著者紹介 東京外国語大学フランス語学科卒業。料理研究家。ル・コルドン・ブルー等を経てフランス国家資格(C.A.P.)取得。著書に「バターで作る/オイルで作るクッキーと型なしタルトの本」など。
件名 料理
言語区分 日本語
受賞情報 料理レシピ本大賞in Japan特別選考委員賞



内容細目表

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