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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

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書名

お菓子は世につれ世は菓子につれ　お菓子の日本史　　　　

著者名 吉田 菊次郎／著
出版者 朝文社
出版年月 2009.2

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1 中央図書館0117978395383.8/ﾖ/１階図書室47A一般図書一般貸出在庫　  ○
2 新琴似2012757577383/ﾖ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008000136023
書誌種別 図書
書名 お菓子は世につれ世は菓子につれ　お菓子の日本史　　　　
書名ヨミ オカシ ワ ヨ ニ ツレ ヨ ワ カシ ニ ツレ　
著者名 吉田 菊次郎／著
著者名ヨミ ヨシダ キクジロウ
出版者 朝文社
出版年月 2009.2
ページ数 201p
大きさ 21cm
分類記号 383.81
分類記号 383.81
ISBN 4-88695-219-6
内容紹介 日本書紀に登場する飴、鉄砲と共に伝来した南蛮菓子、文明開化の夜会を飾った西洋菓子など、古代から現代までの日本のお菓子の歴史を、専門的視点から振り返る。興味深い逸話が満載のユニークな社会文化史。
件名 菓子-歴史
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 安永９年（１７８０）に町人吉野屋為八が計画・刊行した京都の地誌。俳諧師秋里籬島による名所の由来記と、なによりも俯瞰図を多用した竹原春朝斎の挿絵をもって、この『都名所図会』は高い評判を呼び起こし、引き続き、再刻本や『拾遺都名所図会』までもが刊行された。こうして、以後つぎつぎと『江戸名所図会』に代表される〈名所図会〉ものの出版を誘発する、大きなきっかけを作ったのである。本文庫では、漢詩・漢文は原則として読み下すなど、最も読みやすい本文提供をめざした。第１巻は、おもに京都市の中心部、上京区・中京区・下京区を記述した。巻之一「平安城（首）」と巻之二「平安城（尾）」を収録する。
(他の紹介)目次 巻之一　平安城（首）
巻之二　平安城（尾）


内容細目表

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