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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報

書名

なっとう菌   菌の絵本  

著者名 木村 啓太郎/監修   高部 晴市/絵
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2018.2


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180302507J61/ナ/こどもの森10A児童書一般貸出在庫  
2 清田5513742311J61/ナ/大型本58児童書一般貸出在庫  
3 拓北・あい2312033893J61/ナ/図書室児童書一般貸出在庫  

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木村 啓太郎 高部 晴市
2018
619.6 619.6
納豆 細菌

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001247213
書誌種別 図書
書名 なっとう菌   菌の絵本  
書名ヨミ ナットウキン 
著者名 木村 啓太郎/監修
著者名ヨミ キムラ ケイタロウ
著者名 高部 晴市/絵
著者名ヨミ タカベ セイイチ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2018.2
ページ数 32p
大きさ 29cm
分類記号 619.6
分類記号 619.6
ISBN 4-540-17177-2
内容紹介 菌の世界へようこそ! 納豆菌の自然界での分布域や環境応答による胞子化、ダイズ上での増殖の仕方など微生物生態学的な描写から始め、伝統的な納豆づくり、新しい納豆種菌の開発例などを解説する。
件名 納豆、細菌
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 二十世紀は、アインシュタインの相対論革命で始まった「物理学の世紀」であった。ナチスに追われてアインシュタインが去ったドイツで、量子力学の完成に心血を注いだハイゼンベルク。不確定性原理、原子核構造論、統一場の方程式などの業績は、旧来の科学を支えてきた哲学概念の根本的な変革を促して原子核物理学から核兵器に至る道程を拓いた。二十世紀物理学の驚異のドラマを鮮烈に描いた力作。
(他の紹介)目次 第1章 世紀末の巨人
第2章 世紀初の巨人
第3章 何が問題か
第4章 相対性への予感
第5章 アインシュタインの解決
第6章 量子力学への予感
第7章 仲介者ボーア
第8章 ハイゼンベルクの解決
第9章 ハイゼンベルクその後
第10章 ハイゼンベルク―思想家としての


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