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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
東札幌 | 4040141741 | D913/ノ/ | 図書室 | 10 | 視CD | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
3008000133582 |
| 書誌種別 |
視聴覚CD |
| 書名 |
氷雨心中 |
| 書名ヨミ |
ヒサメ シンジュウ |
| 著者名 |
乃南 アサ/著
|
| 著者名ヨミ |
ノナミ アサ |
| 著者名 |
吉田 みゆき/朗読 |
| 著者名ヨミ |
ヨシダ ミユキ |
| 出版者 |
ことのは出版
|
| 出版年月 |
2015.11 |
| ページ数 |
1枚 |
| 大きさ |
12cm |
| 分類記号 |
913.6
|
| 内容紹介 |
1.氷雨心中 乃南 アサ/著、吉田 みゆき/朗読 |
| 件名 |
朗読CD |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
食の歴史がわかれば、人類の足跡がわかる!脳内のブロードマン10野が発達したヒトは、あらゆる動物のなかで、もっとも食べ物を美味しく食べられるように進化してきた。そして雑草、酵母を栽培化して、イネ、ムギ、パン、酒をつくり出してきた。作物の不作による西ローマ帝国の滅亡から大航海時代を支えた保存食、じゃがいも飢饉らによる後のバイデン大統領の誕生など、食が動かした人類史を明らかにする。 |
| (他の紹介)目次 |
第1章 人類の進化と食―私たちは生まれながらにしてグルメである 第2章 先史時代の食―食料不足が農耕と牧畜を誕生させた 第3章 古代の食―食が集まるところに文明が生まれた 第4章 中世の食―食の貧しさがイスラム国家を誕生させた 第5章 近世の食―新大陸の食が世界を変えた 第6章 近代の食―食の工業化が人口爆発を引き起こした 第7章 現代の食と未来の食―フードテックとともに |
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