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書誌情報

書名

現代史資料 31    満鉄 1 

著者名 伊藤 武雄/編
出版者 みすず書房
出版年月 1966.5


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0115616252210.7/ゲ/31書庫3一般図書一般貸出在庫  

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2023
2023
180 180
仏教

書誌詳細

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タイトルコード 1001000308179
書誌種別 図書
書名 現代史資料 31    満鉄 1 
書名ヨミ ゲンダイシ シリヨウ 
著者名 伊藤 武雄/編
著者名ヨミ イトウ タケオ
出版者 みすず書房
出版年月 1966.5
ページ数 0831
大きさ 22*16
分類記号 210.7
分類記号 210.7
件名 日本-歴史-近代
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 ワイン、チーズ、フォアグラ…食のあらゆる情報を網羅した決定版!グルメファン待望の一冊。
(他の紹介)目次 第1部 採集、収穫、狩猟
第2部 牧畜と農耕―肉、乳製品、穀物
第3部 三位一体の食品―油、パン、ワイン
第4部 市場の経済
第5部 高級食材
第6部 商人の時代
第7部 新しい必需品―砂糖、ココア、コーヒー、茶
第8部 菜園と果樹園
第9部 食物の科学と認識


内容細目表

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