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書誌情報

雑誌名

クロワッサン

巻号名 2022年12月25日号 通巻1083号
通番 01083
発行日 20221225
出版者 マガジンハウス


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1 中央図書館0122842800051.7//書庫4雑誌貸出禁止在庫   ×
2 ふしこ3220094662図書室雑誌一般貸出貸出中  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 2998000367120
巻号名 2022年12月25日号 通巻1083号
通番 01083
発行日 20221225
特集記事 家も心もスッキリ軽く! 捨てたい!
出版者 マガジンハウス

(他の紹介)内容紹介 ワイン、チーズ、フォアグラ…食のあらゆる情報を網羅した決定版!グルメファン待望の一冊。
(他の紹介)目次 第1部 採集、収穫、狩猟
第2部 牧畜と農耕―肉、乳製品、穀物
第3部 三位一体の食品―油、パン、ワイン
第4部 市場の経済
第5部 高級食材
第6部 商人の時代
第7部 新しい必需品―砂糖、ココア、コーヒー、茶
第8部 菜園と果樹園
第9部 食物の科学と認識


内容細目表

1 家も心もスッキリ軽く! 捨てたい!
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