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書誌情報

書名

日本語のゆれ 地図で見る地域語の生態    

著者名 真田 信治/著
出版者 南雲堂
出版年月 1983


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0114354368810.1/SA61/書庫1一般図書一般貸出在庫  

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書誌詳細

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タイトルコード 1001000351521
書誌種別 図書
書名 日本語のゆれ 地図で見る地域語の生態    
書名ヨミ ニホンゴ ノ ユレ 
著者名 真田 信治/著
著者名ヨミ サナダ シンジ
出版者 南雲堂
出版年月 1983
ページ数 0185
大きさ 20
分類記号 810.1
分類記号 810.1
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 ワイン、チーズ、フォアグラ…食のあらゆる情報を網羅した決定版!グルメファン待望の一冊。
(他の紹介)目次 第1部 採集、収穫、狩猟
第2部 牧畜と農耕―肉、乳製品、穀物
第3部 三位一体の食品―油、パン、ワイン
第4部 市場の経済
第5部 高級食材
第6部 商人の時代
第7部 新しい必需品―砂糖、ココア、コーヒー、茶
第8部 菜園と果樹園
第9部 食物の科学と認識


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