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書誌情報

書名

日本の水資源  平成22年版  持続可能な水利用に向けて 

著者名 国土交通省土地・水資源局水資源部/編
出版者 海風社
出版年月 2010.8


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1 中央図書館0118376144R517.2/ニ/10書庫6参考資料貸出禁止在庫   ×

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2010
517.21 517.21
食物

書誌詳細

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タイトルコード 1008000316336
書誌種別 図書
書名 日本の水資源  平成22年版  持続可能な水利用に向けて 
書名ヨミ ニホン ノ ミズ シゲン 
著者名 国土交通省土地・水資源局水資源部/編
著者名ヨミ コクド コウツウショウ トチ ミズ シゲンキョク ミズ シゲンブ
出版者 海風社
出版年月 2010.8
ページ数 12,281p
大きさ 30cm
分類記号 517.21
分類記号 517.21
ISBN 4-87616-009-9
内容紹介 日本の水需給や水資源開発の現況、今後早急に対応すべき水資源に関わる課題などについて総合的にとりまとめる。「持続可能な水利用に向けて」をテーマに、日本の水資源の現状と課題等を紹介し、国内外での取り組みを考える。
件名 水資源
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 ワイン、チーズ、フォアグラ…食のあらゆる情報を網羅した決定版!グルメファン待望の一冊。
(他の紹介)目次 第1部 採集、収穫、狩猟
第2部 牧畜と農耕―肉、乳製品、穀物
第3部 三位一体の食品―油、パン、ワイン
第4部 市場の経済
第5部 高級食材
第6部 商人の時代
第7部 新しい必需品―砂糖、ココア、コーヒー、茶
第8部 菜園と果樹園
第9部 食物の科学と認識


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