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書誌情報

書名

通信白書  平成7年版   

著者名 郵政省/編
出版者 大蔵省印刷局
出版年月 1995.6


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1 中央図書館0114888753R692.1/ツ/95書庫6参考資料貸出禁止在庫   ×

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郵政省
1995
692.1 692.1
食物

書誌詳細

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タイトルコード 1001000882024
書誌種別 図書
書名 通信白書  平成7年版   
書名ヨミ ツウシン ハクショ 
著者名 郵政省/編
著者名ヨミ ユウセイショウ
出版者 大蔵省印刷局
出版年月 1995.6
ページ数 582p
大きさ 30cm
分類記号 692.1
分類記号 692.1
ISBN 4-17-270170-1
件名 通信
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 ワイン、チーズ、フォアグラ…食のあらゆる情報を網羅した決定版!グルメファン待望の一冊。
(他の紹介)目次 第1部 採集、収穫、狩猟
第2部 牧畜と農耕―肉、乳製品、穀物
第3部 三位一体の食品―油、パン、ワイン
第4部 市場の経済
第5部 高級食材
第6部 商人の時代
第7部 新しい必需品―砂糖、ココア、コーヒー、茶
第8部 菜園と果樹園
第9部 食物の科学と認識


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