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書誌情報

書名

世界に教えたい日本のごはんWASHOKU イラスト&英語でガイド    

著者名 川村 淳平/[画]   沢田 眉香子/編   リース恵実/[訳]
出版者 淡交社
出版年月 2021.1


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310490329596.21/セ/2階図書室LIFE-264一般図書貸出禁止在庫   ×

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2021
596.21 596.21
料理(日本)

書誌詳細

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タイトルコード 1008001543172
書誌種別 図書
書名 世界に教えたい日本のごはんWASHOKU イラスト&英語でガイド    
書名ヨミ セカイ ニ オシエタイ ニホン ノ ゴハン ワショク 
著者名 川村 淳平/[画]
著者名ヨミ カワムラ ジュンペイ
著者名 沢田 眉香子/編
著者名ヨミ サワダ ミカコ
著者名 リース恵実/[訳]
著者名ヨミ リース エミ
出版者 淡交社
出版年月 2021.1
ページ数 111p
大きさ 23cm
分類記号 596.21
分類記号 596.21
ISBN 4-473-04437-2
内容紹介 日本のごはん文化を英語で紹介。寿司や天ぷらといった王道トピックスに加えて、ダシの素材、酒、包丁や器など、「英語で説明できそうで、できなかった」項目を、絵を添えて解説する。
件名 料理(日本)
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 20世紀とはいかなる時代であったか
『共産主義者宣言』冒頭の「相闘う階級の共倒れ」論
資本主義から共産主義への過渡期=社会主義革命過程
マルクス的共産主義の再確認と再検討
唯物史観の第一命題と「資本論」体系―上部構造と経済的土台の照応問題
唯物史観の第二命題と「資本論」体系―生産諸力と生産諸関係の矛盾問題
実践的イデオロギーとしてのマルクス的共産主義と「哲学的唯物論」
共産主義=運動の現存する前提としての20世紀資本主義
社会民主主義・帝国主義・労働者評議会・ボリシェヴィズム
ドイツ・レーテ革命の挫折とロシア・ソヴィエト権力の運命〔ほか〕


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