検索結果書誌詳細

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 2 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

世界の豆料理 中東、アフリカ、米大陸、ヨーロッパ、アジアの郷土色あふれる120のレシピ    

著者名 誠文堂新光社/編
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2016.10


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


マイ本棚へ追加ログインメモ


資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180009839596.3/セ/1階図書室50B一般図書一般貸出貸出中  ×
2 図書情報館1310075583596.37/セ/2階図書室519一般図書貸出禁止在庫   ×

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

誠文堂新光社
2016
428.4 428.4
固体 電子

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001094927
書誌種別 図書
書名 世界の豆料理 中東、アフリカ、米大陸、ヨーロッパ、アジアの郷土色あふれる120のレシピ    
書名ヨミ セカイ ノ マメリョウリ 
著者名 誠文堂新光社/編
著者名ヨミ セイブンドウ シンコウシャ
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2016.10
ページ数 239p
大きさ 25cm
分類記号 596.37
分類記号 596.37
ISBN 4-416-61638-3
内容紹介 郷土料理・伝統料理を中心に、世界各地の豆料理のレシピを、各国料理のシェフが教える。料理の背景にあるさまざまな歴史やエピソード、メキシコ・イタリア・インド・ミャンマーの現地レポートも満載。
件名 料理-野菜、豆類
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 第1章 固体物質
第2章 結晶
第3章 結合電子論
第4章 逆格子
第5章 固体の量子論
第6章 金属結晶内の自由電子模型
第7章 固体のエネルギー・バンド構造


内容細目表

前のページへ

本文はここまでです。


ページの終わりです。