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書誌情報

書名

分子シャペロン タンパク質に生涯寄り添い介助するタンパク質    

著者名 仲本 準/著
出版者 コロナ社
出版年月 2019.9


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180555690464.2/ナ/1階図書室51B一般図書一般貸出在庫  

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2019
619.6 619.6
納豆

書誌詳細

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タイトルコード 1008001405907
書誌種別 図書
書名 分子シャペロン タンパク質に生涯寄り添い介助するタンパク質    
書名ヨミ ブンシ シャペロン 
著者名 仲本 準/著
著者名ヨミ ナカモト ヒトシ
出版者 コロナ社
出版年月 2019.9
ページ数 8,193p
大きさ 21cm
分類記号 464.2
分類記号 464.2
ISBN 4-339-06759-0
内容紹介 ほとんどの生物に存在する、起源の古いタンパク質「分子シャペロン」の入門書。分子シャペロンの発現調節と機能、種々の分子シャペロンの構造・機能上の特徴、分子シャペロンと病気・創薬などについて解説する。
著者紹介 ワシントン州立大学大学院博士課程修了(植物学専攻)。Ph.D.。埼玉大学大学院教授。
件名 蛋白質
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 効能から歴史、食べ方、考現学まで話題の食材の完全ガイド!O157にも効くのか?なぜ糸を引くのか?タレの正体とは?何度かきまぜればいいのか?「愛国納豆売」の少女たちとは?納豆の白ワインソースの作り方は、納豆で砂漠を緑に?この食べ物はいったい何なのか。
(他の紹介)目次 菌之巻 知られざる納豆菌の世界…
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