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書名

納豆大全!　　　　　

著者名 町田 忍／著
出版者 小学館
出版年月 1997.9

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 元町3012020933619/ﾏ/図書室6A一般図書一般貸出在庫　  ○
2 厚別8012428564619/ﾏ/書庫一般図書一般貸出在庫　  ○

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辻堂 魁／著

書誌詳細

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タイトルコード 1001001028501
書誌種別 図書
著者名 町田 忍／著
著者名ヨミ マチダ シノブ
出版者 小学館
出版年月 1997.9
ページ数 223p
大きさ 20cm
ISBN 4-09-387227-9
分類記号 619.6
分類記号 619.6
書名 納豆大全!　　　　　
書名ヨミ ナットウ タイゼン　
内容紹介 効能から歴史、食べ方、考現学まで話題の食材納豆を完全ガイド。納豆菌の秘密、製品ラベルのコレクション、様々な調理法、形や味の移り変わりなど知られざる納豆の秘密を徹底解説する。
著者紹介 1950年東京都生まれ。和光大学人文学部芸術学科卒業。庶民文化探求家。著書に「銭湯へ行こう」「仁丹は、なぜ苦い?」「戦時広告図鑑」など。
件名1 納豆

(他の紹介)内容紹介 歴史時代作家クラブ賞受賞作『鳳凰の船』につぐ、開拓期の北海道を舞台に描く短編集。札幌開墾を主導する大友亀太郎と、開墾に従事する青年の行く末／表題作。開拓長官・黒田清隆と札幌農学校初代教頭・クラーク博士が船上で繰り広げる教育論争／「七月のトリリウム」。『時代小説ザ・ベスト２０２０』（日本文藝家協会編）に採録された注目作／「貸し女房始末」。新時代の波に翻弄されながらも、己の生きる道を選びとった者たちの姿を情感豊かに綴る全五編。


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