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書名

経済論文の書き方　作成・プレゼン・評価　　　　

著者名 ウィリアム・トムソン／著 　 清野 一治／訳
出版者 東洋経済新報社
出版年月 2006.5

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0117012948330.7/ﾄ/１階図書室40B一般図書一般貸出在庫　  ○

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2006
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書誌詳細

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タイトルコード 1006600322440
書誌種別 図書
書名 経済論文の書き方　作成・プレゼン・評価　　　　
書名ヨミ ケイザイ ロンブン ノ カキカタ　
著者名 ウィリアム・トムソン／著
著者名ヨミ ウィリアム トムソン
著者名 清野 一治／訳
著者名ヨミ キヨノ カズハル
出版者 東洋経済新報社
出版年月 2006.5
ページ数 18,176p
大きさ 21cm
分類記号 330.7
分類記号 330.7
ISBN 4-492-31362-1
内容紹介 読み手・聞き手の心理をどうつかむか? 経済論文の書き方と発表の作法について、自己満足に終わらないためのテクニックを身に付ける実践的ガイド。評価のポイントがよくわかる「審査報告の書き方」も収録。
著者紹介 ロチェスター大学教授。スタンフォード大学Ph.D.。専攻は、ゲーム理論、メカニズム・デザイン、衡平理論。
件名 経済学、論文作法
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 日本料理、欧風料理、また中国料理でも、それらの味の基本となるものが素汁である。素汁は日本料理では“だし”と言い、欧風料理ではスープストック、中国料理では湯と呼ばれている。だしやエキスの成分（においの成分も含めて）や用途について、この２０年余り種々の文献を集め、メモもつくり、それらを整理してニューフードインダストリーなどの食品雑誌や食品化学新聞に連載した。これらを更に整理して、まとめてみたのが本書である。
(他の紹介)目次 第１章　“だし”とその関連調味料
第２章　だしの歴史
第３章　だしの材料
第４章　だしの取り方
第５章　エキス類と天然調味料
第６章　風味調味料


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