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書名

100人のトップシェフが選ぶベストレストラン東京シェフ推し     

著者名 「ヒトサラ」編集部/編
出版者 カンゼン
出版年月 2017.8


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310303076596/ヒ/2階図書室518一般図書貸出禁止在庫   ×

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1997
936 936
金融市場 先物取引

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タイトルコード 1008001182292
書誌種別 図書
書名 100人のトップシェフが選ぶベストレストラン東京シェフ推し     
書名ヨミ ヒャクニン ノ トップ シェフ ガ エラブ ベスト レストラン トウキョウ シェフオシ 
著者名 「ヒトサラ」編集部/編
著者名ヨミ ヒトサラ ヘンシュウブ
出版者 カンゼン
出版年月 2017.8
ページ数 319p
大きさ 19cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-86255-415-4
内容紹介 グルメサイト『ヒトサラ』が一流シェフ100人に「本当に通う店」を徹底取材! 高級フレンチから下町の居酒屋まで、東京の本当においしいお店560軒をシェフのコメント付きで紹介する。データ:2017年7月現在。
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 1995年2月、“女王陛下の銀行”が一夜にして崩壊した。巨額損失1300億円。不正取引と隠蔽工作の日々…。すべてを明かす、スリリングな「犯罪者の告白」。
(他の紹介)目次 プロローグ コタ・キナバルの週末
1 ロンドン時代
2 ベアリングズ入社
3 運命のエラー・アカウント88888(ファイブ・エイツ)
4 内部監査 93年〜94年
5 増えつづける損失 94年
6 さもなくば破滅か 94年11月、12月
7 文書偽造 95年1月〜2月6日
8 誰も私を止めなかった 2月6日(月)〜17日(金)
9 シンガポール脱出 2月20日(月)〜23日(木)
10 逮捕 2月27日(月)〜3月2日(木)
11 幹部の弁明


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