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書誌情報

書名

東京の台所北京の台所 中国の母から学んだ知恵と暮らし    

著者名 ウー ウェン/著
出版者 岩崎書店
出版年月 2004.11


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0181553116596.2/ウ/書庫3一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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ウー ウェン
2004
908.3 908.3
日本-歴史-昭和時代(1945年以後) 占領政策-日本 放送番組 太平洋戦争(1941〜1945)

書誌詳細

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タイトルコード 1006400175847
書誌種別 図書
書名 東京の台所北京の台所 中国の母から学んだ知恵と暮らし    
書名ヨミ トウキョウ ノ ダイドコロ ペキン ノ ダイドコロ 
著者名 ウー ウェン/著
著者名ヨミ ウー ウェン
出版者 岩崎書店
出版年月 2004.11
ページ数 223p
大きさ 19cm
分類記号 596.22
分類記号 596.22
ISBN 4-265-80142-0
内容紹介 日本と中国をつなぐ料理家として活躍するウー・ウェンの暮らしぶりを紹介するエッセイ。医食同源に基づいた食文化や母から教えられた暮らしの知恵を上手に取り入れた、パワフルで楽しい日々を綴る。
著者紹介 北京生まれ。料理研究家。北京師範大学卒業後、90年来日。自宅でクッキングサロンを主宰するかたわら、雑誌、テレビでも幅広く活躍。著書に「ウー・ウェンの北京小麦粉料理」など。
件名 料理(中国)
個人件名 呉 雯
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 連続する蔵破りに翻弄される南町奉行所の伝三郎らのため、江戸と現代で二重生活を送るおゆうこと関口優佳は、科学分析ラボの宇田川に協力を依頼。現代で証拠品の分析をしてもらうだけのつもりが、彼も江戸へとついて来て、ドローンなど最新技術の力で捜査を行うことに…。やがて事件の関係者として、将軍家斉の側近・林肥後守の存在が浮かび上がる。背景には、大奥最大のスキャンダルが!?
(他の紹介)著者紹介 山本 巧次
 1960年、和歌山県生まれ。中央大学法学部卒業。第13回『このミステリーがすごい!』大賞隠し玉として、『大江戸科学捜査 八丁堀のおゆう』(宝島社文庫)で2015年デビュー。現在は鉄道会社に勤務。2018年、『阪堺電車177号の追憶』(早川書房)で第6回大阪ほんま本大賞受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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