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書名

Wonderful Kobe　　2011　神戸新聞MOOK　神戸の、おいしい時間へ　

出版者 神戸新聞総合出版センター
出版年月 2011.1

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0118548585291.6/ﾜ/11書庫大型一般図書一般貸出在庫　  ○

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291.64　291.64

書誌詳細

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タイトルコード 1008000347472
書誌種別 図書
書名 Wonderful Kobe　　2011　神戸新聞MOOK　神戸の、おいしい時間へ　
書名ヨミ ワンダフル コウベ　
出版者 神戸新聞総合出版センター
出版年月 2011.1
ページ数 118p
大きさ 30cm
分類記号 291.64
分類記号 291.64
ISBN 4-343-00579-3
内容紹介 おいしいものを育ててきた歴史を持ち、山と海の自然を身近に感じられる街・神戸の「おいしい時間」を案内。ランチ、カフェ、ディナー、手みやげなど、大人のための素敵なお店を多数収録。データ:2010年10月現在。
件名 神戸市-紀行・案内記
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 「氷に塩を入れるとよく冷える」「秋の紅葉」などは、経験上知っていたり、ふだん目にする現象。本書は、こうした例をたくさんとりあげ、その化学的なメカニズムを解説するとともに、化学史のエピソードやちょっと意外な雑学的な知識までを満載する。
(他の紹介)目次 第１章　私たちの暮らしと化学
第２章　食卓を彩る食品の化学
第３章　身体の中は化学だらけ
第４章　さまざまな元素の素顔
第５章　環境・資源分野と化学
第６章　化学の歴史をのぞこう
第７章　意外な化学のこぼれ話


内容細目表

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