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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0117053421 | 956/マ/ | 1階図書室 | 69B | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
元町 | 3012420539 | 956/マ/ | 図書室 | 11B | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 3 |
厚別 | 8012690932 | 956/マ/ | 図書室 | 18 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 4 |
清田 | 5513358076 | 956/マ/ | 図書室 | 21 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 5 |
曙 | 9012822269 | 956/マ/ | 図書室 | 14A | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1006400177662 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
カツオとかつお節の同時代史 ヒトは南へ、モノは北へ |
| 書名ヨミ |
カツオ ト カツオブシ ノ ドウジダイシ |
| 著者名 |
藤林 泰/編著
|
| 著者名ヨミ |
フジバヤシ ヤスシ |
| 著者名 |
宮内 泰介/編著 |
| 著者名ヨミ |
ミヤウチ タイスケ |
| 出版者 |
コモンズ
|
| 出版年月 |
2004.11 |
| ページ数 |
317p |
| 大きさ |
22cm |
| 分類記号 |
664.63
|
| 分類記号 |
664.63
|
| ISBN |
4-906640-86-9 |
| 内容紹介 |
カツオ・かつお節をめぐる約1世紀の沖縄・東南アジア・太平洋諸島の深い関係を丹念なフィールドワークと膨大な資料から描く力作。身近な食材から見えるグローバリゼーション。 |
| 著者紹介 |
1948年生まれ。埼玉大学共生社会研究センター助手。 |
| 件名 |
かつお(鰹)、かつお節 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
本書は、木質部材や接合部の強度評価法、木材の防腐措置法、構造設計法など設計、施工、管理の全般に亘って対処すべき方法を明らかにしている。また、これに加えて、設計計算例、設計施工にかかる事例の細部資料及び既往の木橋の施工事例の紹介を添付し、利用者の便に資することにした。 |
内容細目表
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