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書誌情報
| 書名 |
農家が教える酒つくり ドブロク、甘酒、ビール、ワイン、焼酎
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| 著者名 |
農文協/編
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| 出版者 |
農山漁村文化協会
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| 出版年月 |
2024.12 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
清田 | 5513953744 | 588/ノ/ | 図書室 | 10 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
山の手 | 7013225128 | 588/ノ/ | 図書室 | 04a | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
| 3 |
曙 | 9013277695 | 588/ノ/ | 図書室 | 7B | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001906803 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
農家が教える酒つくり ドブロク、甘酒、ビール、ワイン、焼酎 |
| 書名ヨミ |
ノウカ ガ オシエル サケツクリ |
| 著者名 |
農文協/編
|
| 著者名ヨミ |
ノウブンキョウ |
| 出版者 |
農山漁村文化協会
|
| 出版年月 |
2024.12 |
| ページ数 |
95p |
| 大きさ |
26cm |
| 分類記号 |
588.5
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| 分類記号 |
588.5
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| ISBN |
4-540-24160-4 |
| 内容紹介 |
つくって楽しい、飲んで楽しい! ドブロク・甘酒・ビール・ワイン・焼酎の基本のつくり方から、農家の変わり種レシピまでを、写真やイラストでわかりやすく紹介する。『現代農業』等の記事を再編集。 |
| 件名 |
酒 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
いま、人類にとって、世界にとってリアリズムとは何だろうか。環境危機に直面する私たちが制度、政策、発想、そして生活様式をも変革していくためのエコロジカルな提言。先進国対途上国、企業対市民といった対立の構図を超えて持続可能な地球と新しい世紀への現実的処方箋を示す。 |
| (他の紹介)目次 |
第1部 枠組み(環境の世紀に向けて 古典的環境政策 ヨーロッパ 地球的視点の出現) 第2部 危機的領域(エネルギーと資源 交通 農業 第三世界 生物多様性と遺伝子工学) 第3部 整合的解決策を求めて(価格は現実を反映しなければならない エコロジー的税制改革 経済的に持続可能な環境政策・環境的に持続可能な経済 都市と農村地域 地球サミット後の地球政治) 第4部 新しい豊かさのモデルを求めて(新しい豊かさと技術 科学とその影響 働くことの自由 新しい豊かさのモデル) 補章 地球サミットとアジア・日本の環境問題 |
内容細目表
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