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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
1 |
中央図書館 | 0117213702 | 588.3/ワ/ | 書庫3 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1001000781102 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
渡邉政子のパン屋さん大好き! <聞き書き>パンの会のパン組さんたち |
書名ヨミ |
ワタナベ マサコ ノ パンヤサン ダイスキ |
著者名 |
渡邉 政子/[著]
|
著者名ヨミ |
ワタナベ マサコ |
著者名 |
パンの会・パンの新聞編集部/編 |
著者名ヨミ |
パン ノ カイ パン ノ シンブン ヘンシュウブ |
出版者 |
ビジネス・フォーラム
|
出版年月 |
1993.10 |
ページ数 |
207p |
大きさ |
19cm |
分類記号 |
588.32
|
分類記号 |
588.32
|
ISBN |
4-89308-204-3 |
内容紹介 |
パンを食べるのが好き。パンを作るのが好き。そして、とにかくパンが好き。そんな人たちが集まる「パンの会」が、10人のパン屋さんを紹介。パン屋さんの生い立ち、パンへの熱い思いなど、パン屋さんの新しい横顔を伝える本。 |
件名 |
パン・菓子製造業、パン |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)目次 |
はじめに パンさえあれば 東京フロインドリーブ―福井貞夫さんのお話 ルヴァン―甲田幹夫さんのお話 メルカト715―乾雅喜さんのお話 スピカ・麦の穂―降矢泰次・恭子さんのお話 モンレーブ―大塚時昭さんのお話 アストウル―並木宏道さんのお話 シェ カザマ―風間豊次さんのお話 サンドウィッチパーラーまつむら―松村守夫さんのお話 ボワ・ブローニュ―梅村博さんのお話 花小金井丸十製パン―山口義元さんのお話 パンの会のパン組さん27店ガイド 座談会 これからのパン―パン屋さんはステキな仕事だ |
内容細目表
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