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書誌情報

書名

気になる脂質早わかり 体によい“あぶら”のとり方がわかる  FOOD&COOKING DATA  

著者名 川端 輝江/監修・解説   女子栄養大学出版部/編
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2018.2


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 東区民3112659267498/キ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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F.H.バーネット 谷口 由美子
2023
933.7 933.7

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001247152
書誌種別 図書
書名 気になる脂質早わかり 体によい“あぶら”のとり方がわかる  FOOD&COOKING DATA  
書名ヨミ キ ニ ナル シシツ ハヤワカリ 
著者名 川端 輝江/監修・解説
著者名ヨミ カワバタ テルエ
著者名 女子栄養大学出版部/編
著者名ヨミ ジョシ エイヨウ ダイガク シュッパンブ
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2018.2
ページ数 143p
大きさ 21cm
分類記号 498.55
分類記号 498.55
ISBN 4-7895-0221-4
内容紹介 食品に含まれる脂質の中身の大部分は脂肪酸で、異なる質の脂肪酸同士をバランスよく食生活にとり入れることが健康の維持・促進のために大切。日常的によく利用する食品について、脂質量とおもな脂肪酸の含有量を紹介します。
件名 脂質、栄養
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 イキのよい辛口の社会批評。鋭利な人間観察。英文学の達人、翻訳家であると同時に透徹した博識と幅広い活動で知られる評論家中野好夫が、シェイクスピアやモーム、スウィフト、中世の無名詩人らの作品をとりあげ、古今東西の文学譚をも縦横に織りこんで、英文学の醍醐味を軽妙に語る。痛快な文学談義。
(他の紹介)目次 読書遍歴から
浪曼主義と古典主義
影響と暗合
翻訳雑話
読む、書く、しゃべるということ
想像力のトリック―空想奇談について
異文化接触と国語の問題
イギリス文学とアナーキズム
Pot‐pourri
文学と老人


内容細目表

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