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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
太平百合原 | 2410399766 | 596/ｲ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
図書情報館 | 1310565898 | 596.65/ｲ/ | ２階図書室 | 508 | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001705217 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
柿のお菓子づくり 丸ごとコンポートからタルト、パウンドケーキ、ミルフィーユ、トロペジェンヌ、蒸しケーキ、羊羹まで |
| 書名ヨミ |
カキ ノ オカシズクリ |
| 著者名 |
今井 ようこ／著
|
| 著者名ヨミ |
イマイ ヨウコ |
| 著者名 |
藤沢 かえで／著 |
| 著者名ヨミ |
フジサワ カエデ |
| 出版者 |
誠文堂新光社
|
| 出版年月 |
2022.9 |
| ページ数 |
111p |
| 大きさ |
26cm |
| 分類記号 |
596.65
|
| 分類記号 |
596.65
|
| ISBN |
4-416-52275-2 |
| 内容紹介 |
コンポート、ようかん、ショートケーキ、ムース…。「柿」を使った卵・白砂糖・乳製品なしのナチュラルスイーツ&フランス菓子ベースのエレガントなお菓子のレシピを紹介。レシピごとに使ってほしい柿の熟し具合も掲載する。 |
| 著者紹介 |
企業との商品開発のほか、マクロビベースの料理教室roof主宰。 |
| 件名 |
菓子、かき(柿) |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
あなたに寄り添い、あなたを迎え入れる世界文学１６選。 |
| (他の紹介)目次 |
文学は歓待する
追憶の悲しみ―Ｗ・Ｇ・ゼーバルト『移民たち』
外国語で祈ることはできるのか―イーユン・リー「千年の祈り」
言葉はケアする―アキール・シャルマ『ファミリー・ライフ』
言葉の外に耳を澄ます―小川洋子『ことり』
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“こんなふうにしても人は生きていける”―Ｊ・Ｍ・クッツェー『マイケル・Ｋ』
信頼できる作家による信頼できない語り手―カズオ・イシグロ『浮世の画家』
文学は獣も人も自由にする―多和田葉子『雪の練習生』
翻訳は母語の可動域を広げる―村上春樹『職業としての小説家』
鳥たちはどこで翼を休めるのか―マリー・ンディアイ『三人の逞しい女』
故郷と異郷のあいだに架かる橋―マリリン・ロビンソン『ハウスキーピング』
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「わたし」は「わたし」のものなのか？―村田沙耶香『コンビニ人間』
心の余白、風景の余白―瀬尾夏美『あわいゆくころ』 |
内容細目表
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