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書誌情報

書名

わが家の本格スペイン料理 すべてに応用がきくベースレシピからタパス、メイン料理まで    

著者名 尾花 光/著
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2014.9


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0117510032G916/オ/1階図書室52B一般図書一般貸出在庫  
2 東札幌4012590156916/オ/図書室12一般図書一般貸出在庫  
3 清田5513397355916/オ/図書室19一般図書一般貸出在庫  
4 新琴似新川2210870834916/オ/特設展示5一般図書一般貸出在庫  
5 拓北・あい2311926204916/オ/図書室一般図書一般貸出在庫  
6 苗穂・本町3410346435916/オ/図書室一般図書一般貸出在庫  
7 白石東4212063848916/オ/図書室一般図書一般貸出在庫  
8 菊水元町4310321205916/オ/図書室一般図書一般貸出在庫  
9 はちけん7410221134916/オ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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岡山 徹
2016
131.1 131.1
ギリシア哲学 神話-ギリシア・ローマ ギリシア美術

書誌詳細

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タイトルコード 1008001572660
書誌種別 電子図書
書名 わが家の本格スペイン料理 すべてに応用がきくベースレシピからタパス、メイン料理まで    
書名ヨミ ワガヤ ノ ホンカク スペイン リョウリ 
著者名 尾花 光/著
著者名ヨミ オバナ ヒカル
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2014.9
ページ数 95p
分類記号 596.23
分類記号 596.23
ISBN 4-416-71437-9
内容紹介 タパス、スープ、サラダから、メインと米料理、デザートとドリンクまで、日本で手に入れられる食材を使ったスペイン料理のレシピを紹介。自家製チョリソの作り方、スペイン料理のベースレシピなども収録。
著者紹介 1981年生まれ。イビサスモークレストラン店長兼シェフ。
件名 料理(西洋)-スペイン
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 アート×テクノロジーが未来の都市を創り出す。20年後の私たちはどのように生きるのか?
(他の紹介)目次 2035年の東京を考える 南條氏インタビュー1 竹中平蔵氏 2035年までに明治維新並みの大変革が必要 東京を政府の直轄地にすべき
2035年の東京を考える 南條氏インタビュー2 市川宏雄氏 東京という都市の良さを示す「感性価値」 行政と民間のプラットフォームを作るべき
2035年の東京を考える 南條氏インタビュー3 伊藤穰一氏 東京が目指すべきは「多様性の都市」 教育のダイバーシティが国民のダイバーシティにつながる
1 基調講演(“2015年”ディファレンシズ
“2019年”2050年に向けて、限りある地球におけるグローバルな発展―課題は何か?また、米国、中国、日本はどう役立つのか?)
2 スピーチ(“2013年”森美術館セッション2 今アジアで起こっていること
“2013年”森美術館セッション3 創造的都市と生活の未来 ほか)
3 対談(“2022年”プレセッション 我々はどこから来て、今どこにいるのか?)
4 ディスカッション(“2017年”アート&サイエンスセッション テーマ2 共生「Symbiosis」ディスカッション前半「共生の世界:細胞から宇宙まで」
“2017年”バイオテクノロジーセッション「バイオテクノロジーと未来の都市/遺伝子デザイン」 ほか)
Innovative City Forum 10年の軌跡


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