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所蔵数 8 在庫数 4 予約数 0

書誌情報

書名

ノンタンもぐもぐもぐ   赤ちゃん版ノンタン  

著者名 おおとも さちこ/作・絵
出版者 偕成社
出版年月 1987.8


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0119020899J/ノ/絵本418,19絵本一般貸出貸出中  ×
2 中央図書館0180837114J/ノ/絵本418,19絵本一般貸出貸出中  ×
3 東札幌4013099744J/ノ/絵本25絵本一般貸出貸出中  ×
4 3311952174J/ノ/絵本3絵本一般貸出在庫  
5 白石東4211894235J/ノ/絵本1絵本一般貸出在庫  
6 菊水元町4313129423J/ノ/図書室絵本一般貸出在庫  
7 厚別西8213008868J/ノ/図書室絵本一般貸出在庫  
8 はちけん7410082874J/ノ/絵本絵本一般貸出貸出中  ×

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1990
740.253 740.253
納豆 料理(アジア) アジア-紀行・案内記

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001000456429
書誌種別 図書
書名 あふりかのたいこ   こどものとも傑作集  
書名ヨミ アフリカ ノ タイコ 
著者名 瀬田 貞二/さく
著者名ヨミ セタ テイジ
著者名 寺島 竜一/え
著者名ヨミ テラシマ リュウイチ
出版者 福音館書店
出版年月 1980
ページ数 27p
大きさ 19×27cm
分類記号 E
分類記号 E
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 ミャンマー奥地で遭遇した、納豆卵かけご飯。日本以外にも納豆を食べる民族が存在することをそのとき知った。そして著者は探求の旅に出る。ネパールでは美少女に導かれ、湖南省で味噌との関係に苦悩。東北秋田で起源について考える。“手前納豆”を誇る人びと。夢中で食べた絶品料理。愛する食材を追いかけるうちに、アジア史までもが見えてきた。美味しくて壮大な、納豆をめぐる冒険の記。
(他の紹介)目次 プロローグ 日本は納豆後進国なのか?
納豆は外国のソウルフードだった!?―チェンマイ/タイ
納豆とは何か
山のニューヨークの味噌納豆―チェントゥン/ミャンマー
火花を散らす納豆ナショナリズム―タウンジー/ミャンマー
幻の竹納豆を追え!―ミッチーナ/ミャンマー
アジア納豆は日本の納豆と同じなのか、ちがうのか
日本で『アジア納豆』はできるのか―長野県飯田市
女王陛下の納豆護衛隊―パッタリ/ネパール
日本納豆の起源を探る―秋田県南部
元・首狩り族の納豆汁―ナガ山地/ミャンマー
味噌民族vs.納豆民族―中国湖南省
謎の雪納豆―岩手県石和賀町
納豆の起源


内容細目表

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