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書名

まいにち食べたいアボカドレシピ　簡単とっておきレシピ80　　TJ MOOK　　

著者名 緑川 鮎香／[著]
出版者 宝島社
出版年月 2022.3

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 新琴似新川2213117142596/ﾐ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001658514
書誌種別 図書
書名 まいにち食べたいアボカドレシピ　簡単とっておきレシピ80　　TJ MOOK　　
書名ヨミ マイニチ タベタイ アボカド レシピ　
著者名 緑川 鮎香／[著]
著者名ヨミ ミドリカワ アユカ
出版者 宝島社
出版年月 2022.3
ページ数 96p
大きさ 30cm
分類記号 596.3
分類記号 596.3
ISBN 4-299-02388-9
内容紹介 世界一栄養価の高い果実、アボカド。メインのおかずからスープやサラダ、おつまみ、主食、ディップ、そしてデザートまで、いろいろなシーンで楽しめるアボカド料理のレシピを紹介。「アボカドカラーチャート」マグネット付き。
著者紹介 東京農業大学卒業。アボカド料理研究家、管理栄養士、フードコーディネーター。著書に「アボカ丼」「アボカドの世界」など。
件名 料理、アボカド
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 「貧しい芸術」を意味する「アルテ・ポーヴェラ」は、経済成長のいちじるしい、一九六〇年代末のイタリアに興った芸術運動であり、一群の芸術家たちのゆるやかな結びつきを指す。新聞紙や布きれ、木材、鉄、石などの日常的で粗末な素材を好んで用い、作品そのものよりも、コンセプトや制作プロセスを重視した彼らにとって「貧しさ」とは何を意味したのだろうか？ミケランジェロ・ピストレット、ジュリオ・パオリーニ、ヤニス・クネリス、ジュゼッペ・ペネーノ、アリギエロ・ボエッティ、ピーノ・パスカーリなどの作品を徹底調査し、イタリア前衛芸術運動「アルテ・ポーヴェラ」の全貌を明らかにする意欲作。
(他の紹介)目次 第１章　否定の力―芸術、テクノロジー、マスメディア（アルテ・ポーヴェラの誕生
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「あべこべの反映」―ミケランジェロ・ピストレット「鏡絵画」におけるスペクタクルの両義性）
第２章　トリノの地政学（ブリコラージュ―素材と行為
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「同逸名」―アリギエロ・ボエッティによる地図製作の方法）
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イメージの「作者たち」―ジュリオ・パオリーニの初期作品をめぐって）
第４章　前衛以後の古典主義―一九七〇年代の転回（アルテ・ポーヴェラ以後
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ミュージアムの論理
再制作／再構築の（不）可能性
歴史的庭園と「開かれた修復」―ジュゼッペ・ペノーネ“流形彫刻の庭園”）


内容細目表

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