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書誌情報

書名

台湾スイーツレシピブック 現地で出会ったやさしい甘味  料理の本棚  

著者名 若山 曜子/著
出版者 立東舎
出版年月 2019.8


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1 中央図書館0180540403596.6/ワ/1階図書室50B一般図書一般貸出貸出中  ×
2 豊平区民5113181126596/ワ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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1980
596.1  596.1

書誌詳細

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タイトルコード 1008001406048
書誌種別 図書
書名 台湾スイーツレシピブック 現地で出会ったやさしい甘味  料理の本棚  
書名ヨミ タイワン スイーツ レシピ ブック 
著者名 若山 曜子/著
著者名ヨミ ワカヤマ ヨウコ
出版者 立東舎
出版年月 2019.8
ページ数 103p
大きさ 24cm
分類記号 596.65
分類記号 596.65
ISBN 4-8456-3401-9
内容紹介 豆花、かき氷、杏仁豆腐、タピオカミルクティー、パイナップルケーキ、台湾カステラ、そして朝ごはん…。甘さ控えめ、体がよろこぶ、身近な素材をたっぷり使った台湾スイーツのレシピを紹介します。
著者紹介 東京外国語大学フランス語学科卒業後、パリへ留学。ル・コルドン・ブルー、エコール・フェランディを経て、コンフィズールのフランス国家資格(C.A.P)を取得。菓子・料理研究家。
件名 菓子
言語区分 日本語



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