蔵書情報
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書誌情報
書名 |
台湾スイーツレシピブック 現地で出会ったやさしい甘味 料理の本棚
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著者名 |
若山 曜子/著
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出版者 |
立東舎
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出版年月 |
2019.8 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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1 |
中央図書館 | 0180540403 | 596.6/ワ/ | 1階図書室 | 50B | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
2 |
豊平区民 | 5113181126 | 596/ワ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1008001406048 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
台湾スイーツレシピブック 現地で出会ったやさしい甘味 料理の本棚 |
書名ヨミ |
タイワン スイーツ レシピ ブック |
著者名 |
若山 曜子/著
|
著者名ヨミ |
ワカヤマ ヨウコ |
出版者 |
立東舎
|
出版年月 |
2019.8 |
ページ数 |
103p |
大きさ |
24cm |
分類記号 |
596.65
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分類記号 |
596.65
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ISBN |
4-8456-3401-9 |
内容紹介 |
豆花、かき氷、杏仁豆腐、タピオカミルクティー、パイナップルケーキ、台湾カステラ、そして朝ごはん…。甘さ控えめ、体がよろこぶ、身近な素材をたっぷり使った台湾スイーツのレシピを紹介します。 |
著者紹介 |
東京外国語大学フランス語学科卒業後、パリへ留学。ル・コルドン・ブルー、エコール・フェランディを経て、コンフィズールのフランス国家資格(C.A.P)を取得。菓子・料理研究家。 |
件名 |
菓子 |
言語区分 |
日本語 |
内容細目表
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