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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
1 |
厚別南 | 8313092002 | 596/ア/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。
天野 中 チュパヤン マナット トラン ティ ハー ナイル善己
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1008000676136 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
本当においしく作れる人気店のタイ・ベトナム・インド料理 きちんと定番COOKING |
書名ヨミ |
ホントウ ニ オイシク ツクレル ニンキテン ノ タイ ベトナム インド リョウリ |
著者名 |
天野 中/著
|
著者名ヨミ |
アマノ アタル |
著者名 |
チュパヤン マナット/著 |
著者名ヨミ |
チュパヤン マナット |
著者名 |
トラン ティ ハー/著 |
著者名ヨミ |
トラン ティ ハー |
出版者 |
世界文化社
|
出版年月 |
2013.6 |
ページ数 |
160p |
大きさ |
26cm |
分類記号 |
596.22
|
分類記号 |
596.22
|
ISBN |
4-418-13324-6 |
内容紹介 |
驚くほど短時間で簡単に本場の味が作れるから、いつもと違うおもてなしにもぴったり。ガパオご飯、グリーンカレー、インドカレー、生春巻きなど、タイ・ベトナム・インド3国の人気料理の作り方を、名店のシェフが伝授します。 |
著者紹介 |
1973年千葉生まれ。「マンゴツリー」を統括するエグゼクティブシェフ。 |
件名 |
料理(タイ)、料理(ベトナム)、料理(インド) |
言語区分 |
日本語 |
書評掲載紙 |
読売新聞 |
内容細目表
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