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書誌情報

書名

健康食品・サプリメントの事典 カラー版    

著者名 鈴木 洋/著
出版者 医歯薬出版
出版年月 2011.2


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0118646520R498.5/ス/書庫6参考資料貸出禁止在庫   ×

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新井 素子
2011
913.6 913.6
料理

書誌詳細

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タイトルコード 1008000382959
書誌種別 図書
書名 健康食品・サプリメントの事典 カラー版    
書名ヨミ ケンコウ ショクヒン サプリメント ノ ジテン 
著者名 鈴木 洋/著
著者名ヨミ スズキ ヒロシ
出版者 医歯薬出版
出版年月 2011.2
ページ数 12,369p
大きさ 21cm
分類記号 498.583
分類記号 498.583
ISBN 4-263-20993-6
内容紹介 日本で商品化されている健康食品,サプリメントの素材をとりあげ、とくに天然の素材について項目をあげて紹介。また、近年注目されている「新しい栄養学」の考え方や分類なども簡単に説明する。
件名 食品-辞典、栄養補助食品-辞典
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 中世末期、ヨーロッパに流布した一群の死のイメージ「死の舞踏」。人間の死そのもの、屍(しかばね)をあからさまに表現するこの図像群は、いったい、何を意味しているのか。「死の舞踏」成立の謎を追い、その仏語訳「ダンス・マカーブル」の語源に迫り、中世末期の死生観を浮かびあがらせる、気鋭の書き下ろし。
(他の紹介)目次 第1章 「死の舞踏」への旅
第2章 クリュゾーネの死
第3章 死の伝播
第4章 南欧の死
第5章 死にゆく人々
第6章 マルシャンの木版本
第7章 マカブレを追って


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