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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0117568600 | 318/サ/ | 1階図書室 | 38B | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001491499 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
大食軒酩酊の食文化 第1集 |
| 書名ヨミ |
タイショクケン メイテイ ノ ショクブンカ |
| 著者名 |
石毛 直道/著
|
| 著者名ヨミ |
イシゲ ナオミチ |
| 出版者 |
教育評論社
|
| 出版年月 |
2020.6 |
| ページ数 |
143p |
| 大きさ |
21cm |
| 分類記号 |
383.8
|
| 分類記号 |
383.8
|
| ISBN |
4-86624-028-2 |
| 内容紹介 |
なぜウルシを食べるのか。なにが象鼻杯と呼ばれるのか。世界各地の現地調査をしてきた食文化のパイオニアが、文化人類学の視点から、日本、そして世界各地の「食」を縦横無尽に語る。食文化誌『vesta』連載を書籍化。 |
| 著者紹介 |
1937年千葉県生まれ。京都大学文学部卒業。民族学者。国立民族学博物館名誉教授、総合研究大学院大学名誉教授。農学博士。著書に「石毛直道自選著作集」「座右の銘はない」など。 |
| 件名 |
食生活 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
北沢産業の社長・須田は前社長の二号と三号を受け継ぐハメになった。前社長の若く美しい未亡人ユキが“二号ぐらい持ちなさい”と勧めたからである。ところがその後、会社の株6割を持ったまま、再婚したいとユキがいいだしたので須田は大あわて…。表題作ほかユーモアとペーソスに溢れた傑作七編を収録。 |
内容細目表
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