検索結果書誌詳細

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 10 在庫数 10 予約数 0

書誌情報

書名

橋本左内   コミック版日本の歴史  

著者名 加来 耕三/企画・構成・監修   東山 成江/原作   中島 健志/作画
出版者 ポプラ社
出版年月 2016.11


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


マイ本棚へ追加ログインメモ


資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 西岡5012933106J21/コ/54図書室J1児童書一般貸出在庫   ○
2 澄川6012899735J21/コ/541階展示J18,J19児童書一般貸出在庫   ○
3 曙9012582939J21/コ/54学習絵本15A児童書一般貸出在庫   ○
4 北区民2113109942J21/コ/図書室児童書一般貸出在庫   ○
5 豊平区民5113165467J28/コ/図書室児童書一般貸出在庫   ○
6 栄3311995371J21/コ/54図書室児童書一般貸出在庫   ○
7 苗穂・本町3413091434J21/ハ/54図書室児童書一般貸出在庫   ○
8 菊水元町4313133375J21/コ/54図書室児童書一般貸出在庫   ○
9 厚別南8313151345J28/コ/54図書室児童書一般貸出在庫   ○
10 はちけん7410383322J21/コ/54図書室児童書一般貸出在庫   ○

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

札幌市総務局職員部人事課人材育成担当
2023
318.3 318.3
美術

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001899062
書誌種別 図書
書名 麴づくりと発酵しごと 麴、味噌、醬油、甘酒、酒種パン、発酵調味料のレシピ    
書名ヨミ コウジズクリ ト ハッコウ シゴト 
著者名 なかじ/著
著者名ヨミ ナカジ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2024.11
ページ数 94p
大きさ 26cm
分類記号 588.51
分類記号 588.51
ISBN 4-540-23137-7
内容紹介 さまざまな場面、道具に応じた米麴のつくり方を詳細に紹介。麦麴、黒麴、白麴、醬油麴のつくり方も写真とともに解説する。酒種パン、味噌、甘酒、発酵調味料など麴を使った加工品のつくり方も掲載する。
著者紹介 大分県生まれ。麴文化研究家。株式会社麴の学校代表。自然酒蔵「寺田本家」蔵人頭。発酵のセミナーや麴ワークショップを開催。著書に「酒粕のおいしいレシピ」など。
件名 麴かび、発酵食品
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 1 イメージの変容
2 社会空間になったイメージ
3 「見ること」と「見られること」
4 見られる女たち 取り囲む女たち
5 所有するタブー
6 「見ること」のなかの「所有すること」
7 広告の宇宙


内容細目表

前のページへ

本文はここまでです。


ページの終わりです。