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書名

鳳凰薬膳　おいしく食べて健康に　　　　

著者名 鳳凰薬膳研究所／企画・編集
出版者 静岡新聞社
出版年月 2026.7

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書誌詳細

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タイトルコード 1008002031987
書誌種別 図書
書名 鳳凰薬膳　おいしく食べて健康に　　　　
書名ヨミ ホウオウ ヤクゼン　
著者名 鳳凰薬膳研究所／企画・編集
著者名ヨミ ホウオウ ヤクゼン ケンキュウジョ
出版者 静岡新聞社
出版年月 2026.7
ページ数 223p
大きさ 26cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-7838-8113-1
内容紹介 巡る季節に合わせて食材を選び、自然のリズムと調和しながら身体を整える。家庭で作りやすい料理からレストランで活用できる点心まで、174の二十四節気薬膳レシピを収録。
件名 薬膳
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 家庭で作りやすい料理からレストランで活用できる点心まで、二十四節気薬膳レシピ１７４。巡る季節に合わせて食材を選び、自然のリズムと調和しながら身体を整える中華薬膳レシピの決定版。食材の力を活かして心と体に働きかける。
(他の紹介)目次 春（【立春】昇陽　春属木肝　陽気が高まる季節。春は「肝」と関連をもつ
【雨水】養脾　消化機能の働きを助ける　ほか）
夏（【立夏】壮体　夏の暑さに備えた体作り
【小満】涼性清補　寒涼性食材を取り入れ、健やかな体を保つ　ほか）
秋（【立秋】秋燥肺炎　秋は、空気の乾燥から肺の働きを守る
【処暑】少辛多酸原則　初秋の時期、辛味・酸味の摂り方　ほか）
冬（【立冬】黒色養腎　黒色食材は、腎を養う
【小雪】御寒強身　寒さを防ぎ、身体を強くする　ほか）


内容細目表

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