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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
新琴似 | 2013346909 | 588/チ/ | 新着図書 | | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
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インスタント食品 ラーメン(麵類) 食生活-韓国
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001980022 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
韓国インスタントラーメンの世界 |
| 書名ヨミ |
カンコク インスタント ラーメン ノ セカイ |
| 著者名 |
チ ヨンジュン/著
|
| 著者名ヨミ |
チ ヨンジュン |
| 著者名 |
中川 里沙/訳 |
| 著者名ヨミ |
ナカガワ リサ |
| 出版者 |
原書房
|
| 出版年月 |
2025.11 |
| ページ数 |
281p |
| 大きさ |
19cm |
| 分類記号 |
588.97
|
| 分類記号 |
588.97
|
| ISBN |
4-562-07574-4 |
| 内容紹介 |
日本で生まれたインスタントラーメンは、海を渡って韓国でも発展し愛されてきた。大ブームを巻き起こしたもの、一時の販売でなくなってしまったもの、定番商品となったもの。韓国から世界へと羽ばたいた国民食の歴史にせまる。 |
| 著者紹介 |
ラーメン文化コンテンツクリエイター、ラーメン評論家。ラーメン専門ブログ『ラーメン完全征服』を運営。 |
| 件名 |
インスタント食品、ラーメン(麵類)、食生活-韓国 |
| 言語区分 |
日本語 |
| 書評掲載紙 |
読売新聞 日本経済新聞 中日新聞・東京新聞 |
| (他の紹介)内容紹介 |
日本で生まれたインスタントラーメンは、海をわたって韓国で発展し愛されてきた。大ブームを巻き起こしたもの、一時の販売でなくなってしまったもの、定番商品となったもの。韓国から世界へと羽ばたいた国民食の歴史にせまる。 |
| (他の紹介)目次 |
第1部 ラーメンの起源とインスタントラーメンのはじまり 第2部 韓国インスタントラーメン産業のルーツ、三養食品と農心 第3部 韓国のインスタントラーメン市場に参入した企業と、その代表的な商品 第4部 世界の多種多様なラーメン 第5部 インスタントラーメンの歴史と今を体感できるスポット 第6部 韓国最大のラーメン同好会「ラーメン天国」と「世界ラーメン協会」 第7部 インスタントラーメンで夢をかなえた人たち |
内容細目表
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