蔵書情報
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書誌情報
書名 |
お米が消える日 なぜ日本人の主食が守られないのか
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著者名 |
安田 節子/著
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出版者 |
三和書籍
|
出版年月 |
2025.8 |
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資料情報
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No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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1 |
図書情報館 | 1310754468 | 611.3/ヤ/ | 2階図書室 | WORK-489 | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1008001962046 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
お米が消える日 なぜ日本人の主食が守られないのか |
書名ヨミ |
オコメ ガ キエル ヒ |
著者名 |
安田 節子/著
|
著者名ヨミ |
ヤスダ セツコ |
出版者 |
三和書籍
|
出版年月 |
2025.8 |
ページ数 |
13,204p |
大きさ |
19cm |
分類記号 |
611.33
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分類記号 |
611.33
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ISBN |
4-86251-603-9 |
内容紹介 |
ある日、スーパーから国産米が消えた-。それは、天災でも戦争でもない。静かに進められた「政策」による、日本農業の破壊だった。水田の価値を数値と制度の両面から解き明かし、なぜ稲作を残すべきかを理論的に語る。 |
著者紹介 |
食政策センター・ビジョン21代表。NPO法人日本有機農業研究会理事。著書に「食卓の危機」「私たちは何を食べているのか」など。 |
件名 |
米、農業政策 |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)内容紹介 |
水田はただの“食料の工場”ではありません。洪水を防ぎ、生き物を育て、地域の文化と心を守ってきました。本書は、その価値を数値と制度の両面から解き明かし、“なぜ稲作を残すべきか”を理論的に語ってくれます。子どもに安全なごはんを食べさせたい。そう願うすべての人に読んでほしい、希望のある問題提起です。 |
(他の紹介)目次 |
第1章 なぜ米価は2倍になったのか 第2章 農の営みを壊すもの 第3章 稲作衰退は食料安全保障の崩壊 第4章 奪われる「種子」:食料支配の最終段階 第5章 水田削減を狙うグローバル企業 第6章 スマート農業は誰のため? 第7章 耕作放棄地対策 雑穀を生産しよう 第8章 企業が支配する食の安全 第9章 農薬使用大国日本 第10章 有機給食が未来を拓く 第11章 未来への選択:それでも私たちはコメとともに生きる |
(他の紹介)著者紹介 |
安田 節子 食政策センター・ビジョン21代表。NPO法人「日本有機農業研究会」理事。一般社団法人アクト・ビヨンド・トラスト理事。日本の種子を守る会副会長。デトックスプロジェクトジャパン共同代表。1990年〜2000年日本消費者連盟で、反原発運動、食の安全と食料農業問題を担当。1996年〜2000年市民団体「遺伝子組み換え食品いらない!キャンペーン」事務局長。表示や規制を求める全国運動を展開。2000年11月「食政策センター・ビジョン21」設立。情報誌『いのちの講座』を創刊し発刊中。2009年〜2013年埼玉大学非常勤講師(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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