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書名

心と体をととのえる玄米菜食ごはん　無理せず作れる一汁一菜で　　　　

著者名 鈴木 愛／著
出版者 ワンダーウェルネス
出版年月 2025.3

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書誌種別 図書
書名 心と体をととのえる玄米菜食ごはん　無理せず作れる一汁一菜で　　　　
書名ヨミ ココロ ト カラダ オ トトノエル ゲンマイ サイショク ゴハン　
著者名 鈴木 愛／著
著者名ヨミ スズキ アイ
出版者 ワンダーウェルネス
出版年月 2025.3
ページ数 143p
大きさ 21cm
分類記号 596.37
分類記号 596.37
ISBN 4-418-25305-0
内容紹介 豊かに生きるための食事とは-。野菜の抗酸化作用を手軽にとれるスープを中心とした、一汁一菜のシンプルな「続けるための食事」を提案。滋味深さを味わえる季節野菜のおかずなど、108品を紹介する。
著者紹介 東京都出身。ホリスティックリトリート穂高養生園に勤務。不定期で「ととのえるスープの日」を開催。
件名 料理-野菜、菜食
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 料理がつらいあなたへ続けるための新提案！動物性たんぱく質、ほぼグルテンフリーのレシピ１０８品で体を変える。
(他の紹介)目次 暮らしに余白をつくる３日分の甘い野菜のスープ
「３日分の甘い野菜のスープ」を毎日楽しむ
おいしく食べるためにお伝えしたいこと
何度もレシピを聞かれる人気おかず
季節と体をつなぐ旬おかず　春と夏
季節と体をつなぐ旬おかず　秋と冬
おかずを多めに作って詰めるだけのお弁当
(他の紹介)著者紹介 鈴木 愛
　１９８０年生まれ、東京都出身。映画やＣＭなどの衣装の仕事を経て食の世界へ。都内自然食レストランや、和食店で調理を学ぶ。２０１０年から安曇野に移住し、ホリスティックリトリート穂高養生園に勤務。自然に根ざした野菜の調理法を学び、季節をベースとした食と体の結びつきを深く意識する。生きる力が伸びるような食を、という思いを持って「冬草」の名で活動をはじめる。東京・表参道にて不定期で「ととのえるスープの日」を開催(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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