検索結果書誌詳細

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 0 予約数 21

書誌情報

書名

あたらしいみそおかず しょうゆのようにみそを使う!    

著者名 ワタナベ マキ/著
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 2025.1


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


マイ本棚へ追加ログインメモ


資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 新琴似2013413899596/ワ/新着図書一般図書一般貸出貸出中  ×

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

ワタナベ マキ
2025
596 596
料理 味噌

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001913721
書誌種別 図書
書名 あたらしいみそおかず しょうゆのようにみそを使う!    
書名ヨミ アタラシイ ミソオカズ 
著者名 ワタナベ マキ/著
著者名ヨミ ワタナベ マキ
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 2025.1
ページ数 79p
大きさ 26cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-579-21463-1
内容紹介 発酵食品としても人気のみそは、しょうゆや塩のように気軽に使える万能調味料。みそ漬け、みそ味のおかず、アジアンみそおかず、みそおやつ、季節のみそ汁などを紹介。保存袋で少量のみそを手作りする方法も掲載。
著者紹介 グラフィックデザイナーを経て、料理家。著書に「マキさんの極上シンプルおにぎり」「日本の一年、節目の一皿」など。
件名 料理、味噌
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 1 みそ漬け
2 みそ味おかず
3 アジアンみそおかず
みそおやつ
4 季節のみそ汁
みそを手作りしよう!
(他の紹介)著者紹介 ワタナベ マキ
 グラフィックデザイナーを経て、2005年に料理家として活動を始める。日々食べるものをおいしく丁寧に作るのがモットー。素材の味をシンプルに引き出す料理、素材の組み合わせに定評がある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

前のページへ

本文はここまでです。


ページの終わりです。