検索結果書誌詳細

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 2 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

THEフルーツストック 120%で旬をとじ込める、かんたんで、あたらしいフルーツの楽しみ方    

著者名 藤野 貴子/著
出版者 学研プラス
出版年月 2022.3


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


マイ本棚へ追加ログインメモ


資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央区民1113197568596/フ/図書室一般図書一般貸出在庫  
2 西区民7113186287596/フ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

2022
596.65 596.65
菓子 果実 食品保存法

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001660133
書誌種別 図書
書名 THEフルーツストック 120%で旬をとじ込める、かんたんで、あたらしいフルーツの楽しみ方    
書名ヨミ ザ フルーツ ストック 
著者名 藤野 貴子/著
著者名ヨミ フジノ タカコ
出版者 学研プラス
出版年月 2022.3
ページ数 111p
大きさ 26cm
分類記号 596.65
分類記号 596.65
ISBN 4-05-801774-6
内容紹介 さっと煮、シロップ漬け、冷凍…。使いやすいフルーツを厳選し、そのままよりもフレッシュな魔法のストック方法を紹介。ストックしたフルーツを存分に楽しめるアレンジレシピも多数掲載する。
著者紹介 菓子料理研究家。大学卒業後渡仏。老舗レストランでパティシエールを務めた。帰国後、お菓子教室を主宰。雑誌やテレビなどにもレシピを提供。著書に「これがほんとのお菓子のきほん」など。
件名 菓子、果実、食品保存法
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 さくっと煮るだけ、さっと煮。フレッシュさ倍増、シロップ漬け。かんたんで万能、冷凍フルーツ。使いやすいフルーツを厳選!そのままよりもフレッシュな魔法のストック。アレンジお菓子レシピもたくさん!
(他の紹介)目次 1 QUICK JAM さっと煮(基本の作り方
作ってみよう!(いちご・バナナ・オレンジ) ほか)
2 FRUITS COMPOTE シロップ漬け(基本の作り方
作ってみよう!(いちご・みかん・巨峰) ほか)
3 FROZEN FRUITS 冷凍フルーツ(基本の作り方
作ってみよう!(りんご・柿・メロン) ほか)
BAKED FRUITS そのままフルーツの温かいおやつ(パイナップルロースト
りんごの丸焼き ほか)


内容細目表

前のページへ

本文はここまでです。


ページの終わりです。