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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報

書名

鳥の箱舟 絶滅から動物を守る撮影プロジェクト  NATIONAL GEOGRAPHIC  

著者名 ジョエル・サートレイ/写真   ノア・ストリッカー/文   川上 和人/日本語版監修   藤井 留美/訳
出版者 日経ナショナルジオグラフィック社
出版年月 2018.5


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 元町3013138502488/サ/図書室4B一般図書一般貸出在庫  
2 東月寒5213079543488/サ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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ジョエル・サートレイ ノア・ストリッカー 川上 和人 藤井 留美
2018
596.04 596.04
道場 六三郎 料理

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001275705
書誌種別 図書
書名 鳥の箱舟 絶滅から動物を守る撮影プロジェクト  NATIONAL GEOGRAPHIC  
書名ヨミ トリ ノ ハコブネ 
著者名 ジョエル・サートレイ/写真
著者名ヨミ ジョエル サートレイ
著者名 ノア・ストリッカー/文
著者名ヨミ ノア ストリッカー
著者名 川上 和人/日本語版監修
著者名ヨミ カワカミ カズト
出版者 日経ナショナルジオグラフィック社
出版年月 2018.5
ページ数 239p
大きさ 20×20cm
分類記号 488
分類記号 488
ISBN 4-86313-413-3
内容紹介 世界の動物園・保護施設で飼育されている1万3000種の動物をすべて写真で記録するプロジェクト「フォト・アーク」。その中からおよそ280種の鳥を掲載し、それぞれの絶滅の可能性について国際自然保護連合の基準を示す。
著者紹介 写真家、著述家、教師、保護活動家、ナショナルジオグラフィックフェロー。著書に「動物の箱舟」など。
件名 鳥類-写真集
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 91歳現役料理人の生きるヒントが詰まったエッセイ。
(他の紹介)目次 1章 流水濁らず、忙人老いず(毎日4000歩以上歩く
一日2食の健康的な暮らし ほか)
2章 生涯包丁人(「身一つ」で生きてきた
料理は「想いやり」 ほか)
3章 人生が変わる!鉄人の人付き合い(世の中、上には上がある
“使われ上手”で、なくてはならない存在に ほか)
4章 心は常に少年の如く(基盤となる仕事を極める
はっと驚いて感動してもらいたい ほか)
(他の紹介)著者紹介 道場 六三郎
 1931年1月3日、石川県に生まれる。91歳。和食料理人。日本料理の世界に革命を起こし、テレビ番組「料理の鉄人」では斬新な発想で視聴者を釘付けに。1971年に開店した「銀座ろくさん亭」で、今も調理場に立つ(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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