蔵書情報
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書誌情報
書名 |
茶呑みめし むりなく、むだなく、きげんよく食と暮らしの88話
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著者名 |
大原 千鶴/著
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出版者 |
文藝春秋
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出版年月 |
2022.2 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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1 |
中央図書館 | 0180926388 | 596/オ/ | 1階図書室 | 50B | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
2 |
厚別 | 8013233815 | 596/オ/ | 図書室 | 22 | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1008001656354 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
茶呑みめし むりなく、むだなく、きげんよく食と暮らしの88話 |
書名ヨミ |
チャノミメシ |
著者名 |
大原 千鶴/著
|
著者名ヨミ |
オオハラ チズル |
出版者 |
文藝春秋
|
出版年月 |
2022.2 |
ページ数 |
207p |
大きさ |
19cm |
分類記号 |
596.04
|
分類記号 |
596.04
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ISBN |
4-16-391505-0 |
内容紹介 |
忙しくても、暮らしを段取りよくまわせたら、ええやん! 人気料理研究家・大原千鶴によるエッセイ集。キッチン改装で見つめた心晴れやかな暮らし方などを綴った、おいしく&お役立ちな88話を収録。普段のおかずレシピ付き。 |
著者紹介 |
奥京都・花脊の料理旅館「美山荘」に生まれる。料理研究家。第3回京都和食文化賞を受賞。著書に「あてなよる大原千鶴の簡単・絶品おつまみ帖」など。 |
件名 |
料理、台所 |
言語区分 |
日本語 |
書評掲載紙 |
産経新聞 |
(他の紹介)内容紹介 |
自分らしく無理せず、命を無駄なく使い、毎日を機嫌よく!50代半ば、キッチン改装で見つめた心成れやかな暮らし方、88のおいしく&お役立ちなおはなし。『あてなよる』『きょうの料理』で人気の料理研究家・最新エッセイ集! |
(他の紹介)目次 |
1章 キッチンを幸せな場に 2章 わたしの日常茶呑みめし 3章 京町家のアトリエキッチン 4章 感度をあげて、料理を楽しむ 5章 整える、巡らせる、生かす 6章 ゆるめたり、ときめいたり |
(他の紹介)著者紹介 |
大原 千鶴 奥京都・花脊の料理旅館「美山荘」に生まれる。山里の自然に囲まれて育ち、小学生の頃からまかない料理を任され、腕と五感を磨く。二男一女の母として家庭を切り盛りし、料理研究家としてテレビや雑誌、講演など広く活躍。季節の素材を生かした和食は、美しくおいしいだけでなく、合理的でつくりやすいと評判に。レシピに加え、テレビなどで知られるチャーミングな人柄に世代を超えてファンが多い。第3回京都和食文化賞受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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