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書名

食のリスク学　氾濫する「安全・安心」をよみとく視点　　　　

著者名 中西 準子／著
出版者 日本評論社
出版年月 2010.1

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1 中央図書館0118204593498.5/ﾅ/書庫３一般図書一般貸出在庫　  ○
2 厚別8012748722498.5/ﾅ/図書室7一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008000238938
書誌種別 図書
書名 食のリスク学　氾濫する「安全・安心」をよみとく視点　　　　
書名ヨミ ショク ノ リスクガク　
著者名 中西 準子／著
著者名ヨミ ナカニシ ジュンコ
出版者 日本評論社
出版年月 2010.1
ページ数 4,250p
大きさ 20cm
分類記号 498.54
分類記号 498.54
ISBN 4-535-58574-4
内容紹介 BSE、中国製ギョーザ、有機農業、健康食品など、あらゆる食の問題を俎上に乗せ、リスク評価の視点でさばく。環境リスク学を築き上げた著者が、環境問題に取り組む過程で踏み込んだ「食の問題」への明瞭な解答。
著者紹介 1938年中国大連生まれ。東京大学大学院工学系博士課程修了。独立行政法人産業技術総合研究所安全科学研究部門長。工学博士。紫綬褒章受章。著書に「環境リスク学」など。
件名 食品衛生
言語区分 日本語
書評掲載紙 日本経済新聞　中日新聞・東京新聞

(他の紹介)内容紹介 「近代哲学の父」「合理主義哲学の祖」などと持ち上げられながら、その実デカルトほど誤解されている哲学者はいない。それでよいのか？見かねて立ち上がったデカルト研究の世界的権威が、私たちの誤解に逐一反駁を加えながら、デカルト本来の鋭く豊かな思考を再構成する。デカルトが言ってたのはこういうことだったのか！硬直したデカルト像を一変させるスリリングな哲学入門。
(他の紹介)目次 学校で教わることはどれも役に立たない
感覚は私たちを欺く
明晰判明でなければ決して真ではない
方法の規則は少ししかない
神はやろうとすれば３＋２＝４にできる
「私は考える、だから私は在る」というのは大発見である
人間の魂は、自分に対して透き通るように立ち現れてくる純粋な思考のことだ
人間の精神は、思考するのに身体を必要としない
人間の精神は、独り観念を介さなければ何も認識しない
人間の意志は無限である〔ほか〕
(他の紹介)著者紹介 カンブシュネル，ドゥニ
　１９５３年生まれ。パリ第１大学パンテオン＝ソルボンヌ校名誉教授。デカルト研究の世界的権威(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
津崎 良典
　１９７７年生まれ。国際基督教大学教養学部人文科学科卒業。大阪大学大学院文学研究科修士課程修了。パリ第１大学パンテオン＝ソルボンヌ校でカンブシュネル氏に学ぶ。同校哲学科博士課程修了、哲学博士号を取得。現在、筑波大学人文社会系准教授。デカルト関連書の訳書多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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