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書誌情報

書名

カフェのお菓子 好きな飲み物と過ごす心地よい時間    

著者名 毛 宣惠/著
出版者 家の光協会
出版年月 2021.2


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310497241596.65/マ/2階図書室512一般図書貸出禁止在庫   ×

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2021
596.65 596.65
菓子

書誌詳細

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タイトルコード 1008001559785
書誌種別 図書
書名 カフェのお菓子 好きな飲み物と過ごす心地よい時間    
書名ヨミ カフェ ノ オカシ 
著者名 毛 宣惠/著
著者名ヨミ モウ センケイ
出版者 家の光協会
出版年月 2021.2
ページ数 95p
大きさ 26cm
分類記号 596.65
分類記号 596.65
ISBN 4-259-56681-4
内容紹介 東京・蔵前の「from afar」の季節のタルト、「喫茶半月」のシュークリーム、「茶室小雨」のバスク風チーズケーキ…。お店と同じ全30のレシピを、ていねいに紹介します。カフェ気分を味わえる写真と読み物も掲載。
著者紹介 台湾出身。高校卒業後来日。友人とともに町づくりの会社を立ち上げる。「from afar」「菓子屋シノノメ」「喫茶半月」「茶室小雨」をオープン。
件名 菓子
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 季節のタルト、チーズケーキ、プリン、ゼリー、バスク風チーズケーキ、ビクトリアケーキ、季節のジャム、季節のシュークリーム、ロールケーキ、レアチーズケーキなど、“カフェの時間”が大好きな著者が贈る、スイーツレシピ。お店と同じ全30のレシピを、ていねいに紹介。カフェ気分を味わえる、写真と読み物もたっぷり掲載。
(他の紹介)目次 from afarについて(タルト
チーズケーキ
ほうじ茶のテリーヌショコラ
プリン ほか)
茶室 小雨について(バスク風チーズケーキ
ビクトリアケーキ)
喫茶半月について(シュークリーム
洋梨と金萱茶のエクレア
ロールケーキ
レアチーズケーキ ほか)
(他の紹介)著者紹介 毛 宣惠
 台湾出身。高校卒業後来日。2015年友人とともに町づくりの会社を立ち上げる。同年の8月にカフェ「from afar倉庫01(現在はfrom afarに改名)」をオープンし、2017年11月に「菓子屋シノノメ」、2018年10月に「喫茶半月」、2019年7月に「茶室 小雨」をオープン。他に近隣に生活用品店「道具屋nobori」、洋服と身にまつわる物を扱う「文月」を経営(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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