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書誌情報

書名

楽しい草つみ花つみクッキング  3  葉っぱでかおりのラッピング 

著者名 農文協/編
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2021.1


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0119278729J59/タ/3こどもの森7A児童書一般貸出在庫  

関連資料

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カベルナリア吉田
2012
596.37 596.37
料理-野菜 野草

書誌詳細

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タイトルコード 1008001554913
書誌種別 図書
書名 楽しい草つみ花つみクッキング  3  葉っぱでかおりのラッピング 
書名ヨミ タノシイ クサツミ ハナツミ クッキング 
著者名 農文協/編
著者名ヨミ ノウブンキョウ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2021.1
ページ数 32p
大きさ 27cm
分類記号 596.37
分類記号 596.37
ISBN 4-540-20165-3
内容紹介 自分で野の草や花、ベリーを摘んで、お菓子や飲みもの、ラッピングを楽しもう。採取から下処理、調理まで、身近な自然を生かしたクッキング絵本。3は、ササ巻きおにぎりなど、葉っぱで包んだいろいろな食べものを収録。
件名 料理-野菜、野草
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 大きくてやわらかいフキの葉、表面がつるつるしたササの葉、さわやかなかおりのゲットウやレモンの葉。庭や畑にある木の葉、野山に生えている草がラッピングに使えるって知っていますか?5月5日の端午の節句に食べるちまきや柏もちも葉っぱのおかげで手はベタベタしないし、おもちやだんごには葉っぱのいいかおりが移ります。ほかにも、柿の葉ずしや笹だんごなどそれぞれの季節には、葉っぱでつつまれた食べものがあります。
(他の紹介)目次 ササ巻きおにぎり
ササのバーガーバッグ
フキの葉ラップのおにぎり
トウモロコシラップのおにぎり
ハランのサンドイッチボックス
葉っぱの蒸しだんご、ゲットウの葉の蒸しパン
葉っぱを使った郷土料理
ササの葉でつつむ
ホオノキの葉でつつむ
広島県のさんばいさんの豆むすび
秋田県の木の葉まま
岐阜県のほお葉ずし
長野県のほお葉巻き
まだまだある食べ物をつつむ葉っぱ


内容細目表

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