蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
ファビオのとっておきパスタ 出汁と素材の味を最大限に引き出す
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| 著者名 |
ファビオ／著
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| 出版者 |
ナツメ社
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| 出版年月 |
2021.8 |
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所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
図書情報館 | 1310513799 | 596.38/ﾌ/ | ２階図書室 | 506 | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001599535 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
ファビオのとっておきパスタ 出汁と素材の味を最大限に引き出す |
| 書名ヨミ |
ファビオ ノ トッテオキ パスタ |
| 著者名 |
ファビオ／著
|
| 著者名ヨミ |
ファビオ |
| 出版者 |
ナツメ社
|
| 出版年月 |
2021.8 |
| ページ数 |
127p |
| 大きさ |
26cm |
| 分類記号 |
596.38
|
| 分類記号 |
596.38
|
| ISBN |
4-8163-7064-9 |
| 内容紹介 |
出汁(ブロード)+ちょっとしたコツで、別次元においしい! YouTube『ファビオ飯』で人気の若手シェフが、素材の香りと旨味が凝縮された新感覚のパスタ料理42品を紹介します。 |
| 著者紹介 |
長谷川稔グループシェフなどを経て、YouTubeチャンネルやメディアで活動。AISOオリーブオイルソムリエ。 |
| 件名 |
パスタ |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
少年探偵の活躍を描く“一夫と豪助の事件簿”全十八話を雑誌連載当時の単語穴埋め問題部分も再現しつつ完全収録！傑作中編「悪魔博士」のほか、「白鳥号の悲劇」や「黄色い切手」など単行本未収録の少年ミステリを一挙集成！巻末には麻耶雄嵩氏の書下ろしエッセイを特別収録。 |
| (他の紹介)著者紹介 |
鮎川 哲也
１９１９年生まれ。本名・中川透。５０年に『宝石』１００万円懸賞の長篇部門へ投稿した「ペトロフ事件」（中川透名義）が第一席で入選、５６年に講談社「書下し長篇探偵小説全集」の第１３巻「十三番目の椅子」へ応募した「黒いトランク」が入選して鮎川哲也と改名。６０年に「憎悪の化石」と「黒い白鳥」で第１３回日本探偵作家クラブ賞長編賞を、２００１年に第１回本格ミステリ大賞特別賞を受賞。２００２年逝去。没後、第６回日本ミステリー文学大賞が贈られた(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
日下 三蔵
１９６８年、神奈川県生まれ。ミステリ・ＳＦ研究家、アンソロジスト、フリー編集者。編書『天城一の密室犯罪学教程』で第５回本格ミステリ大賞を受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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