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書誌情報

書名

濃いめがおいしい至福のプリン     

著者名 柳瀬 久美子/[ほか著]
出版者 家の光協会
出版年月 2019.7


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 篠路コミ2510247105596/コ/図書室一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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柳瀬 久美子
2019
596.65 596.65
菓子

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001395334
書誌種別 図書
書名 濃いめがおいしい至福のプリン     
書名ヨミ コイメ ガ オイシイ シフク ノ プリン 
著者名 柳瀬 久美子/[ほか著]
著者名ヨミ ヤナセ クミコ
出版者 家の光協会
出版年月 2019.7
ページ数 79p
大きさ 26cm
分類記号 596.65
分類記号 596.65
ISBN 4-259-56623-4
内容紹介 プリン好きと自他ともに認める料理家・菓子研究家の濃厚なのにあと味すっきりのプリンレシピを紹介。濃厚カスタードプリン、フルーツ&野菜の濃厚プリン、フレーバー濃厚プリンなどバリエーション豊富なプリンを収録する。
著者紹介 料理・お菓子研究家。自宅にて料理教室とお菓子教室を主宰。著書に「豆腐チーズケーキ」「ジェラート、アイスクリーム、シャーベット」など。
件名 菓子
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 1 濃厚カスタードプリン(基本の濃厚カスタードプリン
カラメルソースを作る ほか)
2 フルーツ&野菜の濃厚プリン(桃の杏仁プリン
いちごミルクプリン ほか)
3 フレーバー濃厚プリン(クリームチーズプリン
チョコレートプリン ほか)
4 プリンの仲間のバリエーション(ローズマリー風味のクレームブリュレ
チーズフラン ほか)
おいしいプリン作りのコツ&アイディア
プリンの道具


内容細目表

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