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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

新潟県の歴史   県史  

著者名 田中 圭一/著   桑原 正史/著   阿部 洋輔/著   金子 達/著   中村 義隆/著   本間 恂一/著
出版者 山川出版社
出版年月 2009.12


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0119169753210.08/ケ/151階図書室34A一般図書一般貸出在庫  

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596.38 596.38
ラーメン(麵類) 駅

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000324964
書誌種別 図書
書名 新潟県の歴史   県史  
書名ヨミ ニイガタケン ノ レキシ 
著者名 田中 圭一/著
著者名ヨミ タナカ ケイイチ
著者名 桑原 正史/著
著者名ヨミ クワバラ マサシ
著者名 阿部 洋輔/著
著者名ヨミ アベ ヨウスケ
版表示 第2版
出版者 山川出版社
出版年月 2009.12
ページ数 334,48p 図版5枚
大きさ 20cm
分類記号 214.1
分類記号 214.1
ISBN 4-634-32151-9
件名 新潟県-歴史
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 駅で手軽に食べられる麺類といえば「駅そば」が定番。しかし、最近駅そば店がラーメンの提供を始めたり、各地で「駅ラーメン」を味わえるようになってきている。なかには、土地の名産品を使ったご当地ものも。侮れない駅そば店のラーメンとは?ローカル線を救うメニューとはどんなもの?インパクト絶大の変わり種とは?3000軒、10000杯以上の駅そばを食べ歩いた「駅そば研究家」だからこそ語れる「駅ラーメン」の魅力。
(他の紹介)目次 序章 駅ラーメンって、何?
第1章 駅とラーメン
第2章 旅を盛り上げてくれるご当地駅ラーメン
第3章 異業種系の駅ラーメン
第4章 駅ラーメンの変わり種
終章 ラーメンがますます駅に人を呼ぶ


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