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書誌情報

書名

すぐ分かるスーパーマーケットチーフの仕事ハンドブック     

著者名 「食品商業」編集部/編   石川 和夫/[ほか]著
出版者 商業界
出版年月 2016.4


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310068232673.8/ス/2階図書室WORK-452一般図書貸出禁止在庫   ×

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2016
673.86 673.86
スーパーマーケット

書誌詳細

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タイトルコード 1008001043282
書誌種別 図書
書名 すぐ分かるスーパーマーケットチーフの仕事ハンドブック     
書名ヨミ スグ ワカル スーパーマーケット チーフ ノ シゴト ハンドブック 
著者名 「食品商業」編集部/編
著者名ヨミ ショクヒン ショウギョウ ヘンシュウブ
著者名 石川 和夫/[ほか]著
著者名ヨミ イシカワ カズオ
出版者 商業界
出版年月 2016.4
ページ数 191p
大きさ 21cm
分類記号 673.86
分類記号 673.86
ISBN 4-7855-0506-6
内容紹介 「計画」から「販売」までの実行力、人を教育し、戦力化する統率力、現場と数値で考える分析力…。スーパーマーケットのチーフの仕事に共通するマネジメントの基本と実践を紹介する。仕事に役立つデータ集も掲載。
件名 スーパーマーケット
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 「計画」から「販売」までの実行力、人を教育し、戦力化する統率力、現場と数値で考える分析力、マネジメントの基本と実践が詰まった1冊。
(他の紹介)目次 第1章 実力チーフの「全仕事」
第2章 計画から販売までのマネジメント
第3章 適正発注の仕組みと技術
第4章 PI値と値入れミックスの活用法
第5章 効果的なロス管理の技術
第6章 人時管理と要員配置計画
第7章 生産性を高める作業改善
第8章 リーダーシップと従業員教育
第9章 チーフの仕事に役立つデータ集


内容細目表

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