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書名

食はイスタンブルにあり　君府名物考　　講談社学術文庫　　

著者名 鈴木 董／[著]
出版者 講談社
出版年月 2020.9

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001513486
書誌種別 図書
書名 食はイスタンブルにあり　君府名物考　　講談社学術文庫　　
書名ヨミ ショク ワ イスタンブル ニ アリ　
著者名 鈴木 董／[著]
著者名ヨミ スズキ タダシ
出版者 講談社
出版年月 2020.9
ページ数 251p
大きさ 15cm
分類記号 383.8274
分類記号 383.8274
ISBN 4-06-520836-6
内容紹介 650年近くに亘り、栄華を極めたオスマン帝国。東洋と西洋が交差する大都市・イスタンブルで、人々はなにを食べていたのか。古料理書や、市場の食材物価表などを辿り、その興亡史を「食」視点から大胆に考察する。
件名 食生活-歴史、イスタンブール-歴史
言語区分 日本語
書評掲載紙 日本経済新聞　毎日新聞

(他の紹介)内容紹介 怨靈、ゾンビ、鬼、そして人間の闇…古今東西の奇妙な切手を集めた一冊。猟奇！邪気！怪奇！一般にはきれいなモノ、かわいいモノと認識されることの多い切手のなかから、あえて“怖い”という人間の感情に刺さるモノをピックアップした。
(他の紹介)目次 １章　呪いの切手（心霊切手
ゾンビの誕生とヴードゥー教）
２章　鬼の切手（鬼が鬼たるまで
モンゴルの忿怒尊）
３章　伝説の切手（ドラキュラとブラン城
解き放される“クラーケン”）
４章　現代の闇の切手（恐ろしい交通事情
タリバンの恐怖）
５章　戦争の切手（ナチスと死神
悪魔が殺傷した子供たち
嗚呼、おそロシア）
(他の紹介)著者紹介 内藤 陽介
　１９６７年東京都生まれ。東京大学文学部卒業。郵便学者。公益社団法人日本文藝家協会会員。切手等の郵便資料から国家や地域のあり方を読み解く「郵便学」を提唱し、研究・著作活動を続けている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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