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書誌情報

書名

つばき油の文化史　暮らしに溶け込む椿の姿　　生活文化史選書　　

著者名 有岡 利幸／著
出版者 雄山閣
出版年月 2014.12

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0119587491576.1/ｱ/１階図書室49B一般図書一般貸出在庫　  ○

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2014
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植物油-歴史　つばき(椿)

書誌詳細

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タイトルコード 1008000891902
書誌種別 図書
書名 つばき油の文化史　暮らしに溶け込む椿の姿　　生活文化史選書　　
書名ヨミ ツバキアブラ ノ ブンカシ　
著者名 有岡 利幸／著
著者名ヨミ アリオカ トシユキ
出版者 雄山閣
出版年月 2014.12
ページ数 257p
大きさ 21cm
分類記号 576.175
分類記号 576.175
ISBN 4-639-02340-1
内容紹介 椿は、花を愛でる園芸植物であると同時に、人びとの生活を支える生活樹木でもあった。人びとの生活面と椿との関わりを調べ、つばき油とその周囲にある生活文化を述べる。
著者紹介 1937年岡山県生まれ。大阪営林局で国有林における森林の育成・経営計画業務に従事。(財)水利科学研究所客員研究員等を務めた。第38回林業技術賞、第47回毎日出版文化賞受賞。
件名 植物油-歴史、つばき(椿)
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 第１章　大陸の皇帝たちが欲しがった椿油
第２章　椿油の採れる地方とその椿林
第３章　椿の実が椿油になるまでの仕事
第４章　椿油はどれ位採れ、何に使われるか
第５章　明かりと髪と天ぷらと椿油
第６章　椿の林と木の文化
(他の紹介)著者紹介 有岡 利幸
　１９３７年、岡山県生まれ。７７歳。１９５６〜９３年大阪営林局で国有林における森林の育成・経営計画業務などに従事。１９９３〜２００３年近畿大学総務部勤務。２００３〜２００９年、（財）水利科学研究所客員研究員。１９９３年第３８回林業技術賞受賞。１９９３年第４７回毎日出版文化賞受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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