蔵書情報
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書誌情報
書名 |
ビスケットとスコーン イギリスのお菓子教室
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著者名 |
砂古 玉緒/著
|
出版者 |
講談社
|
出版年月 |
2014.6 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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1 |
中央図書館 | 0119448751 | 596.6/サ/ | 1階図書室 | 50B | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1008000832959 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
ビスケットとスコーン イギリスのお菓子教室 |
書名ヨミ |
ビスケット ト スコーン |
著者名 |
砂古 玉緒/著
|
著者名ヨミ |
サコ タマオ |
出版者 |
講談社
|
出版年月 |
2014.6 |
ページ数 |
79p |
大きさ |
23cm |
分類記号 |
596.65
|
分類記号 |
596.65
|
ISBN |
4-06-299610-5 |
内容紹介 |
著者がイギリス暮らしで覚えた、素朴でおいしいビスケットや、田舎のさっくりスコーン、ロンドンのふんわりスコーンのレシピを紹介します。イギリス流プレゼントのラッピングや、アンティークのお菓子道具なども掲載。 |
著者紹介 |
広島生まれ。英国菓子研究家。製菓衛生師。英国菓子教室「The British Pudding」主宰。著書に「ENGLANDティールームさんぽ」「お茶の時間のイギリス菓子」がある。 |
件名 |
菓子 |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)目次 |
1 素朴でおいしい!毎日食べたいビスケット(イギリス・ビスケット・チャート 基本のプレーンビスケット オートミールとレーズンのビスケット ほか) 2 田舎のさっくりスコーンとロンドンのふんわりスコーン(イギリス・スコーン・チャート 基本のプレーンスコーン オートミールのスコーン ほか) 3 あこがれのイギリス流ライフスタイル(イギリス流プレゼントのラッピング アンティークは今でも現役 おすすめのティールームめぐり) |
(他の紹介)著者紹介 |
砂古 玉緒 英国菓子研究家、製菓衛生師。英国菓子教室「The British Pudding」主宰。広島生まれ。イギリス在住歴10年。イギリス菓子の研究、製作、お菓子教室での指導、講演を行う。2012年末に帰国。2013年6月より、大阪で英国菓子教室を再開する。イギリスの伝統菓子、地方菓子、アフタヌーンティーのお菓子製作指導に加え、講演会などで活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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