検索結果書誌詳細

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

肉牛大事典 飼育の基本から最新研究まで    

著者名 農文協/編
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2013.11


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

※この書誌は予約できません。   

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


マイ本棚へ追加ログインメモ


資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0119353035R645.3/ニ/2階図書室128A参考資料貸出禁止在庫   ×

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

農文協
2013
645.3 645.3

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000735153
書誌種別 図書
書名 肉牛大事典 飼育の基本から最新研究まで    
書名ヨミ ニクギュウ ダイジテン 
著者名 農文協/編
著者名ヨミ ノウブンキョウ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2013.11
ページ数 1126p 図版16p
大きさ 27cm
分類記号 645.3
分類記号 645.3
ISBN 4-540-11168-6
内容紹介 先達者たちが究めた飼育の基本から、現在第一線が挑んでいる最新の研究までを網羅した肉牛大事典。家畜改良事業団と主産地20道県による種雄牛情報をはじめ、牛群改良(交配法)、繁殖・育成・肥育管理など幅広く解説する。
件名 うし(牛)-便覧、牛肉-便覧
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 先達者たちが究めた飼育の基本から、現在第一線が挑んでいる最新の研究まで、総勢約100名の専門家が執筆。家畜改良事業団と主産地20道県による最新の種雄牛情報を網羅。資質と体積をあわせ持つ牛群改良(交配法)で儲かる経営を。脂肪交雑と増体が両立し、健全に飼える繁殖・育成・肥育管理。牛肉のおいしさ評価と健康価値で国産の魅力を大きくアピール。休耕地や野山を活かし、地域の風土を守り育てる小規模移動放牧。ほか。
(他の紹介)目次 肉牛生産の歴史と今後の展開
肉牛の起源、発育・生理
黒毛和種の育種と交配
育成牛の飼育技術
繁殖牛の飼育技術
肥育牛の飼育技術
日本短角種の飼育技術
褐色和種の飼育技術
肉牛の放牧技術
小規模移動放牧
牛肉のおいしさ評価と健康価値
生産者・生産組織の技術と経営


内容細目表

前のページへ

本文はここまでです。


ページの終わりです。